Минтай под шубой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 92 кКал.
Простое, но очень вкусное и полезное блюдо!
Рецепт очень простой, с ним справиться даже начинающий кулинар. Хорошо сочетается с картофелем, рисом, овощами. Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт говядины под шубой.
Видео рецепт
Рецепт минтая под шубой
Ингредиенты
- Минтай - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 100 г
- Стебель сельдерея - 50 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 десерт.л
- Перец черный молотый - по вкусу
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Петрушка - 20 г
Как приготовить
Репчатый лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сельдерей нарезать мелким кубиком.
Филе минтая нарезать на средние кусочки. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить филе, посолить, поперчить.
Обжарить овощи на растительном масле до полуготовности, добавить томатную пасту, соль, перец. Обжарить в течение нескольких минут, добавить немного воды, протушить под крышкой 5 минут.
Выложить овощи поверх рыбного филе. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Если овощи начнут подгорать закрыть сверху фольгой. При подаче украсить петрушкой.
Рекомендую приготовить селедку под шубой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Стряпихина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Делала минтая под шубой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сегодня приготовила, получилось минтая под шубой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Это, реально, вкуснотища.
Попробуйте рецепт салата семга под шубой, это просто и вкусно.
Посмотрела на фото минтая под шубой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Это мой самый любимый рецепт минтая под шубой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Делала минтая под шубой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень вкусно и главное просто.
минтай под шубой получается ням-ням.
Стряпихина, спасибо.
Приготовила минтая под шубой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Хороший рецепт!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))