Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 648 кКал.
Очень вкусная, нежная фаршированая картошечка. Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт говядины под шубой.
Грибы порезать мелкими кусочками, положить на разогретую сковородку, и прожарить, на медленном огне, до тех пор пока не выкипит вода. После того как вода выкипела, добавить сливочное масло, мелко порезаный лук и морковку, потертую на крупной терке. Жарить до золотистого цвета. Потом добавить сливки, посолить, поперчить, добавить любимые специи, и еще тушить намедленном огне минут 10 - 15.
Еще на минут 20 -25 отправить в разогретую духовку. При подаче украсить блюдо помидорками, зеленью, кусочками перца, огурца.
Твердый сыр потереть на терку, добавить чеснок, майонез (я добавляю домашний), перемешать, и уложить горкой на лодочки или по всей поверхности сковородки.
Начинить фаршем лодочки. Уложить на сковородку, пропущеные места между картошкой засыпать тертым яйцом.
Картошку отварить в мундирах, очистить, разрезать пополам, и ложкой или специальным приспособлением сделать "лодочки"
Домашний майонез:2 желтка,1/8 чайной ложки горчицы,100 г оливкового масла, сметана, соль, вода. Соединить желток с горчицей и аккуратно взбить венчиком. Помешивая постепенно влить масло, пока масса не станет густой, однородной и без комочков, добавить 1 ст. ложку сметаны, снова взбивать. Если получился слишком густой добавить немного воды. В конце приготовления добавить по вкусу соль, можно немножко уксуса. В моей семье очень любят такой майонез с чесноком, я добавляю еще и чеснок, пропущеный через чесночницу.
Рекомендую приготовить селедку под шубой, мне этот рецепт понравился.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Обалденный рецептик картошки под шубой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
А я никогда так не готовила картошку под шубой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про картошку под шубой в духовке со свининой.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картошку под шубой!!!
Еще раз спасибо!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо, рецептик замечательный
Ангелина, большое спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Бесподобный рецепт картошки под шубой!!!
Все получилось, спасибо, Ангелина!!!