Говядина под шубой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 127 кКал.
Такое чудесное блюдо, как говядина под шубой в домашних условиях готовится очень просто. А результат того стоит - получите в итоге сочное, ароматное и сытное горячее блюдо к вашему гарниру! Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт селедки под шубой.
Видео рецепт
Рецепт говядины под шубой
Мне кажется, что этот рецепт приготовления говядины под шубой будто создан для тех, кто как и я, не представляет свою жизнь без мяса, но и поправляться не желает. Здесь же, если не кушать эту вкуснятину вместе с картошкой или кашей, получается блюдо из разряда раздельного питания. Вот только тогда масло лучше заменить на растительное, и использовать его поменьше. Ну и говядину взять постную, без жирка. А теперь рассказываю, как сделать говядину под шубой!
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Фольгу расстилаем на сковородке, чуть смажем растопленным маслом. Выкладываем говядину, порезанную кусочками. Солим, перчим, посыпаем приправами.
2. Кабачок и баклажан нарезаем кружочками, не слишком тонко, но и не толще, чем 1 см. Баклажан можно пока что засолить, чтобы не горчил, а кабачок выкладываем поверх мяса. Тоже солим.
3. Баклажан промываем от излишков соли и горечи, выкладываем поверх кабачков. Масло растапливаем и поливаем сверху нашу конструкцию.
4. Теперь края фольги заворачиваем довольно плотно, и в разогретой до 180 духовке запекаем мясо 30-40 минут.
5. Вот такое сытное блюдо получаем. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить картошку под шубой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы говядину под шубой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить говядину под шубой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я сделаю на Новый год!
Torofoffe, ты сама их придумала рецепт говядины под шубой?
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Красив, спасибо. А я в красивую селедку под шубой делала.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!