Овсяный кисель

Рецепт от Даша

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 34 кКал. Рецепт овсяного киселя относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем варить.

Фото готового рецепта овсяного киселя

Знаменитый русский овсяный кисель просто обязан быть на постном столе. Это вкусное, сытное и очень простое блюдо. Если интересуетесь рецептами киселя, возможно вам будет интересен рецепт овсяного киселя с черникой.

Рецепт овсяного киселя

Время подготовки: 24 ч
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 34 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления: Варить

Ингредиенты

овсяные хлопья 250 г
вода 0,5 л
соль 1 щепотка(и)
сахар 1-2 ст.л.

Как приготовить

Овсяные хлопья зальем водой и оставим при комнатной температуре на сутки. За это время начнется процесс сквашивания. На поверхности образуется пена.

Сольем хлопья через ситечко. Гущу уберем, она нам уже не пригодится.

Жидкость посолим, добавим сахар по своему вкусу.

Ставим на огонь и доведем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, что жидкость начнет густеть и станет светлее. Как только на поверхности пойдут первые "бульки" снимем с огня.

Разольем кисель по вазочкам. Овсяный кисель можно есть теплым, можно холодным. К киселю можно подать мед, варенье, свежие ягоды. Можно полить нерафинированным подсолнечным маслом или поджарить лук.