Кофейный тирамису с коньяком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 1014 кКал.
Совет от жизнерадостных итальянцев: Тебе грустно и настроение на нуле? Съешь тирамису. И это не просто фигура речи. Кофеин, глюкоза, лецитин - все эти вещества содержатся в данном десерте и играют роль природных нейростимуляторов. Если интересуетесь рецептами тирамису, возможно вам будет интересен рецепт тирамису.
Рецепт кофейного тирамису с коньяком
Готовый десерт также можно украсить свежими или размороженными ягодами малины, листочком мяты.
Ингредиенты
- сыр маскарпоне 500 г
- печенье савоярди 200 г
- кофе крепкий 300 мл
- яйца 5-6 шт.
- сахар 6 ст.л.
- коньяк по вкусу
Как приготовить
Свежие куриные яйца хорошо вымыть в теплой воде. Разбить, отделить желтки от белков. Последние взбить со щепоткой соли или соком лимона в плотную пену.
Желтки взбить с сахаром, добавить сыр Маскарпоне и перемешать.
Белковую массу соединить с желтковой, смешивать аккуратно, движениями снизу вверх.
В холодный крепкий кофе добавить коньяк. Печенье Савоярди быстро окунуть в кофе и выложить в формочки.
Сверху намазать крем, постучать по столу, чтобы он равномерно распределился. Выложить второй слой печенья, снова крем.
Поставить десерт в холодильник на три часа или больше. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом или какао-порошком.
Рекомендую приготовить протеиново-кофейный тирамису, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
ОО, мой любимы рецептик кофейного тирамису с коньяком
Спасибо zhenya79…)
кофейный тирамису с коньяком только начала готовить:)
Рецепт кофейного тирамису с коньяком очень классный, хочу еще попробовать кофейный тирамису с пользой для талии.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Zhenya79, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Только закончила приготовление кофейного тирамису с коньяком.
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали кофейный тирамису с коньяком.
Zhenya79! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кофейный тирамису с коньяком(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо!!!
кофейный тирамису с коньяком СУПЕР!!!