Малиновая пасха
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, банкет.
Такой вкусной творожной пасхи вы еще не пробовали! Рецепт пасхи с малиной обязательно станет любимым на вашей кухне, десерт получается воздушным, очень ароматным и приятным на вкус. Если интересуетесь рецептами пасхи, возможно вам будет интересен рецепт пасхи из печенья и творога.
Рецепт малиновой пасхи
Ингредиенты
- 300 г творога 9-18%
- 120 г сливок 30% или сметаны 25%
- 1 яйцо (или 2 желтка)
- 3-4 ст.л. малинового варенья
- 2 ст.л. сахара
- 30 г сливочного масла
Как приготовить
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и полностью остудить. Творог протереть через сито или тщательно размять вилкой, добавить варенье, сахар и снова растереть.
Затем добавить к малиновой творожной массе сметану или жирные сливки, влить растопленное масло и снова растереть вилкой. Желтки отделить от белков, добавить к творожной массе и тщательно перемешать.
Белок нужно предварительно охладить и взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков, затем также соединить с творожной массой и перемешать. Формочку для творожной пасхи или сито застелить марлей и выложить туда творожную массу, разровнять верх и накрыть его краями марли.
Сверху поставить тарелку, а на нее положить гнет 0,5-1 кг, закрепить форму или сито над емкостью, куда будет стекать жидкость. Оставить малиновую творожную пасху в холодильнике на 24 часа.
Спустя указанное время снять гнет, перевернуть пасху на блюдо, украсить свежими ягодами или на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пасху запеченную, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Так и хочется приготовить!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Bakova_90!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Рецепт просто бомба!!!!
малиновая пасха готовить просто и не долго!
Для разнообразия часто готовлю пасху творожную, получается вкусно и быстро.
Малиновая пасха для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я приготовила малиновую пасху для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А малиновую пасху не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Приготовила малиновую пасху!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень красивая и оригинальная подача малиновой пасхи.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!