Мангово-апельсиновое мороженое на halloween
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.
Ну, в общем, у меня как всегда! Еще недели три назад обещал себе, что этот Хэллоуин с кулинарно-познавательной точки зрения проведу полезно. Притом поделюсь рецептами заранее, а не постфактум, то есть актуализирую их. И даже подыскал несколько интересных идей на западных сайтах. Но увы, все чем могу поделиться на данные момент - вот эти жалкие жертвы-эксперименты карвинга нулевого уровня:) Но на самом деле сама идея, безусловно, хороша! И не важно, какое будет наполнение - апельсиновое сорбе или манговое мороженое! Если интересуетесь рецептами мороженого, возможно вам будет интересен рецепт имбирного мороженого.
Рецепт мангова-апельсинового мороженого на halloween
Ингредиенты
- сливки - 500 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар коричневый - 70 г
- манго - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- сок - 3 ст.л.
- апельсиновый экстракт - 1 ч.л.
Как приготовить
Все просто, мороженое абсолютно стандартное. Желтки в миске хорошо растереть с сахаром (можно обычным венчиком), после чего влить сливки и еще немного взбить. Поставить миску на водяную баню, и готовить, не допуская закипания массы, примерно 12-14 минут, постоянно помешивая. Минут за 5 до готовности добавить кусочки очищенного манго, сок лайма и апельсина, апельсиновый экстракт.
Остудить, желательно поместив миску в холодную воду. Далее массу можно взбить миксером, для однородности, а можно оставить так. Перелить в контейнер пригодный для заморозки, и замораживать около 5 часов. Пару раз можно перемешать.
С апельсинов срезать макушку. С помощью ножа и небольшой ложки удалить мякоть, перепонки, не повреждая стенки. Небольшим ножом в цедре вырезать глаза, нос, рот и все что угодно, в общем то:) Старайтесь не повредить белый слой под цедрой и тем более не делайте сквозные отверстия, иначе ваши тыквы-апельсины будут плакать:)
Наполнить мороженым и подавать! Пару замечаний на основе своих ошибок. Мороженое должно быть очень твердое (я, как всегда, давал ему постоять немного, а зря). После наполнения мороженым "бокалы", кстати, можно минут на 15 поместить в морозильную камеру!
Рекомендую приготовить мороженое розочка, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мангово-апельсиновое мороженое на halloween
спасибо за рецепт…
Meleshkina_99, спасибо огромное за рецепт мангова-апельсинового мороженого на halloween!
делаю уже 5-й раз!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Заприметила новый рецепт апельсинового мороженого с апельсиновым соусом, но вот еще руки не дошли.
Рецепт мангова-апельсинового мороженого на halloween суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень вкусный рецепт мангова-апельсинового мороженого на halloween, буду рада воспользоваться рецептом.
А у меня мангово-апельсиновое мороженое на halloween прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
meleshkina_99, спасибо за рецептик!!!
Очень понравился состав мангова-апельсинового мороженого на halloween, все отлично должно сочетаться!
Спасибо большое за рецепт мангова-апельсинового мороженого на halloween, meleshkina_99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!