Самое полезное варенье из черной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 213 кКал.
Не стоит думать, что варенье из черной смородины получается менее сладким и менее полезным, чем малиновое. Посмотрите, как приготовить самое полезное варенье из черной смородины и убедитесь сами! Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из тыквы и смородины.
Видео рецепт
Рецепт самого полезного варенья из черной смородины
Технология приготовления варенья проста и одинакова для любого вида ягод, но есть один секрет, который позволяет сохранить максимум полезных веществ и цвет ягод. Этот секрет состоит в том, что нужно сначала растворить сахар в смородиновом соку в микроволновке, а после этого начинать варить варенье. Кроме того, после закипания нужно продержать ягодную массу на плите не дольше 7 минут, так готовое варенье сохранит свой цвет.
Ингредиенты
- Черная смородина — 1,5 кг
- Сахар — 1,5 кг
Как приготовить
Черную смородину передавите толкушкой, засыпьте ее сахаром, перемешайте и оставьте при комнатной температуре до утра.
2. Когда смородина пустит сок, дважды поставьте миску со смородиной в микроволновку, чтобы сахар растворился (после первого раза дайте массе хорошо остыть).
3. Поставьте варенье на плиту, варите на среднем огне, периодически помешивая варенье и снимая пенку. Варите смородину в течение 7 минут, после чего перелейте в стерилизованные банки.
4. Закройте банки крышкой, переверните их и оставьте до утра на столе. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить варенье из актинидии, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Бесподобный рецепт самого полезного варенья из черной смородины!!!
Все получилось, спасибо, Светлана!!!
Старый добрый рецепт.
Искала самое полезное варенье из черной смородины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я слабо разбираюсь в самом полезном варенье из черной смородины, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
варенье из хурмы
Обалденно:)
спасибо за идейку самого полезного варенья из черной смородины.
Буду смело готовить самое полезное варенье из черной смородины на праздники!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за рецепт самого полезного варенья из черной смородины, получилось!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Все понятно и наглядно в рецепте самого полезного варенья из черной смородины.
Готовить с Светлана одно удовольствие!
Светлана, рецепт самого полезного варенья из черной смородины замечательный!
Спасибо!