Капуста соленая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт капусты соленой относится к постным рецептам.
Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром. Если интересуетесь рецептами солений, возможно вам будет интересен рецепт кислой капусты с грибами.
Видео рецепт
Рецепт капусты соленой
Хочу рассказать о своем любимом способе, как приготовить капусту соленую. Уже несколько лет готовлю исключительно по этому рецепту, и он меня еще ни разу не подводил. Попробуйте и вы. Кислая капуста имеет массу полезных микроэлементов, а также она очень вкусная. Особенно хорошо ее подавать в холодное время года. Попробуйте и вы мой рецепт и, надеюсь, вам понравится.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 3 кг
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 100 г
- Сахар — 75 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошок — По вкусу
Как приготовить
В кастрюле закипятите 2 литра воды и добавьте туда соль, сахар, лавровый лист и перец. Когда закипит, выключайте и постепенно остужайте.
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупную терку и перемешайте.
В банку объемом 3 литра налейте литр рассола и утрамбуйте сверху капусту. Добавьте перец, лавровый лист и оставьте на 3 дня в теплом месте.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить горбушу соленую в банке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Agereldo1985, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Когда делала капусту соленую и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю соленую горбушу с луком в масле.
Удобная у вас инструкция по приготовлению капусты соленой получилась
Приготовила капусту соленую на ДР Любимого.
Всем понравилось!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт капусты соленой!!!
Вкус капусты соленой просто потрясающий!
Будем повторять.
Agereldo1985, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
капуста соленая просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Делаю капусту соленую уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо agereldo1985 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо, попробую приготовить капусту соленую супругу по вашему рецепту.