Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 60 кКал.
Мне нравится насыщенная еда. Мне нравится совмещать вкусы, которые на первый взгляд кажутся несовместимыми. Тем более удивительным является момент, когда после первой пробы (ложки) появляется удивленный взгляд на лице, а затем медленно превращается в радостную, довольную улыбку. Ммм! Мне это нравится. Сегодня мясной чили с тыквой и кофе. И я уверяю вас, что этот чили на вкус невероятно хорош! Итак, прежде чем в очередной раз пожарить котлеты, обратите внимание на этот рецепт. Добавьте в фарш полезные овощи, и у вас получится невероятно ароматное сытное и вкусное блюдо! Угощайтесь! Если интересуетесь рецептами кофе, возможно вам будет интересен рецепт кофе по-ирландски.
1 зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь очистить, порезать мелким кубиком. Тыкву нарезать кубиком покрупнее, порей кольцами.
В кастрюле разогреть масло, обжарить фарш. Во время обжарки постараться разбить его на мелкие кусочки. Это удобно сделать мялкой для пюре.
К фаршу добавить чеснок и порей. Обжарить в течение нескольких минут.
Добавить помидоры и бульон. Добавить свежесваренный кофе и лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
В чили добавить тыкву и морковь, сельдерей, варить еще 10-15 минут.
Посолить и поперчить по вкусу.
Сметанный соус: 2 зубчика чеснока и оставшуюся петрушку мелко порубить и смешать со сметаной. Я соус не делала, потому что всем завтра на работу.
Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавить кукурузу и фасоль в чили. Прогреть, добавить сахар и острый перец чили. Тушить до готовности тыквы (буквально несколько минут).
В конце готовки добавить рубленую петрушку. Снять с огня. Дать блюду минут 10 настояться.
Пример правильного питания в моем понимании! Но со свежим хлебушком, да помакать:)
Вместо чесночного соуса у меня ложечка сметанки.
Приятного!
Рекомендую приготовить кофе по-нормандски, мне этот рецепт понравился.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ratupins1976, Рецепт просто прелесть!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Обязательно приготовлю!
ratupins1976, спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу кофе с имбирем.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Класс!
Приготовила тыквенный чили с кофе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.