Тушеная гречка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал. Рецепт тушеной гречки относится к рецептам для похудения.
Предлагаю простой будничный рецепт всеми любимой гречневой каши. Она получается сочной и вкусной, поскольку среди ингредиентов - лук и морковка. Я опишу пошагово, как готовится тушеная гречка. Вкусно! Если интересуетесь рецептами гречневой, возможно вам будет интересен рецепт гречки с шампиньонами.
Видео рецепт
Рецепт тушеной гречки
Если обычная вареная гречка вам поднадоела, то этот рецепт - как раз на такой случай. Овощи хорошо дополняют гречневую крупу. А в сочетании с зеленью и специями блюдо получается превосходным. К тому же, оно полностью вегетарианское, это тоже стоит принять к сведению, поскольку польза вегетарианских блюд доказана диетологами.
Ингредиенты
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Вода — 2,5 стак.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Очищаем от кожуры морковь и лук. Промываем их в холодной воде. Лук режем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. На разогретую сковороду наливаем ложку масла, выкладываем туда лук и морковь, обжариваем около 15 минут.
Гречку высыпаем в казанок с толстым дном. Заливаем водой. Смешиваем с овощами. Солим, добавляем специи по вкусу. Тушим гречневую кашу с овощами 40 минут.
Как только гречка приготовится, нарезаем мелко зелень. Посыпаем ею наше блюдо. Так оно будет еще ароматнее и вкуснее.
Выкладываем теперь на тарелку. Гречку можно есть как отдельно, так и с мясом, грибами или птицей. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гречку с фрикадельками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Готовила тушеную гречку первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
А я сделала тушеную гречку, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ну вообще я не люблю тушеную гречку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Обязательно приготовлю!
smertina_73, спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Рецепт в закладки, также как и гречка по-купечески arecooking.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-kupecheski.
Первый раз делала тушеную гречку.
получилось то, что нужно!
Ну и красота тушеная гречка!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тушеной гречки.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!