Пасха из рикотты с апельсином

Рецепт от nadya72

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 274 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, пасха.

Фото готового рецепта пасхи из рикотты с апельсином

Вы любите необычные рецепты? Тогда предлагаю вашему вниманию удивительный вариант традиционного праздничного блюда - пасха из рикотты с апельсином. Если интересуетесь рецептами пасхи, возможно вам будет интересен рецепт пасхи запеченной.

Видео рецепт

Рецепт пасхи из рикотты с апельсином

Общее время: 1140 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 274 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол, Пасха

Ингредиенты

Рикотта — 500 г
Апельсин — 1-2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 150-200 г
Сливки — 100 мл

Как приготовить

Рецепт приготовления пасхи из рикотты с апельсином, несмотря на некую экзотичность, довольно простой. Для начала нужно хорошо вымыть и обсушить апельсин (в зависимости от размера может понадобиться 1 или 2 штуки).2. Апельсин разрезать и аккуратно удалить мякоть (без внутренних пленок). Нарезать на небольшие кусочки. Выделяющийся апельсиновый сок тоже пригодится.

На сковороду положить сливочное масло и растопить его. Добавить 1-2 столовые ложки сахара и, помешивая деревянной лопаткой, держать на огне, пока сахар не растворится. 4. Добавить в сковороду кусочки апельсина и весь имеющийся сок. Поставить на медленный огонь. 5. Когда образуется жидкая карамель, тонкой струйкой влить на сковороду сливки. Тщательно перемешать, не доводя до кипения, и убрать с огня. 6. Рикотту соединить с сахаром, взбить до однородной консистенции. 7. Добавить остывшую апельсиновую карамель, хорошо перемешать. 8. Пасха из рикотты с апельсином в домашних условиях готова. Осталось переложить ее в форму и отправить в холодильник на сутки.

Рекомендую приготовить пасху с шоколадом, мне этот рецепт понравился.