Вишневый компот на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двадцать две порции. Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздник.
Этот год у нас урожайный на вишню. Решила закатать на зиму вишневый компот, один из самых любимых в нашей семье. Расчет в рецепте дан на 5 банок, объемом 3 литра. Кстати, такой компот можно закатывать и без сахара, отлично сохраняется в условиях городской квартиры. Если интересуетесь рецептами компота, возможно вам будет интересен рецепт компота из груш на зиму.
Рецепт вишневого компота на зиму
Ингредиенты
- Вишня 5 л
- Сахар 1,5 кг
- Вода
- Мята свежая (по вкусу и желанию)
Как приготовить
Банки помыть. Стерилизовать не надо. Крышки прокипятить.
Разложить в банки помытую и очищенную от веточек вишню.
По желанию, можно добавить по 2-3 веточки мяты.
Залить до горлышка кипящей водой. Накрыть крышками и оставить на 30 минут.
Слить настой в кастрюлю, добавить сахар (я кладу 300 г на одну банку).
Дать покипеть 1-2 минуты.
Залить в банки. Закатать.
Перевернуть и укутать в одеяло, до полного остывания, примерно сутки остывают компоты.
Готово! Удачных заготовок.
Рекомендую приготовить компот из шелковицы на зиму, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Сейчас буду готовить вишневый компот на зиму по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вот ещё нашла компот черешневый на зиму с ванилином.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Хороший рецепт!!!
Я хочу приготовить вишневый компот на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вишневый компот на зиму,очень понравилось.Спасибо.