Винегрет с солеными грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.
Соленые грибы в винегрете прекрасно заменяют соленые или маринованные огурцы. Очень вкусным это блюдо получится с груздями, не важно - белыми или черными Если интересуетесь рецептами винегрета, возможно вам будет интересен рецепт винегрета.
Рецепт винегрета с солеными грибами
Ингредиенты
- 2 средние свеклы
- 4 средние морковки
- 4 средние картофелины
- 150-200 г соленых грибов (белые иличерные грузди, маслята, опята)
- 7-10 стеблей зеленого лука
- нерафинированное подсолнечное масло
- свежемолотый черный перец
- соль
Как приготовить
Помойте все овощи щеткой изаверните (каждый по отдельности) вфольгу довольно плотно. Положите на решетку вразогретую до 180С духовку, запекайте до мягкости: картофель иморковь- 30-40 мин, свеклу- 50-80 мин, взависимости от размера.
С готовых овощей удалите фольгу, обдайте их холодной водой и остудите. Очистите.
Нарежьте овощи по отдельности одинаковыми кубиками со стороной примерно 1 см.
Полейте овощи (также по отдельности) маслом и затем уже перемешайте - так свекла будет меньше краситься.
Очень тонко нарежьте зеленый лук. Соленые грибы промойте, обсушите и нарежьте по необходимости: мелкие грибочки можно оставить целыми, покрупнее - разрезать пополам или нарезать небольшими кусочками.
Смешайте грибы и лук с винегретом, заправьте маслом, солью и перцем. Винегрет будет гораздо вкуснее через 1-2 ч, когда настоится.
Рекомендую приготовить жидкий винегрет, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А я готовлю винегрет с солеными грибами в первый раз.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень простой рецепт винегрета с солеными грибами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть винегрета с солеными грибами из магазина.;)
Спасибо Вам, Вера, за рецепты.
Рецепт постного винегрета я уже пробовала, теперь еще приготовим винегрет с солеными грибами.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Винегрет с солеными грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вера, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.