Отварной картофель с винегретом из трав и вермутом

Стурова Софья
Рецепт от Стурова Софья

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 361 кКал. Рецепт отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом относится к постным рецептам.

Рецепт отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом
Фото готового рецепта отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом

Рецепт отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  361 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Вегетарианство:  Постные рецепты

Подавайте теплым или охлажденным.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лимонный сок 1/4 стак.
  • Оливковое масло extra virgin 0,3 стак.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Измельченный свежий тимьян 1,5 ч.л.
  • Измельченные листья базилика 1 столовая ложка
  • Свежие измельченные листья орегано 1 ч.л.
  • Сахар щепотка
  • Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Сухой вермут 1/4 стак.

Как приготовить

Порежьте картофель средними кусками (лучше молодой, не очищая шкурку) и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.

Тем временем, в небольшой миске смешайте лимонный сок, измельченный шалот (2 столовые ложки), тимьян, базилик, орегано, горчицу, сахар, соль и перец. Взбивая, введите оливковое масло.

Слейте картофель и переложите в миску. Щедро посыпьте солью и перцем и сбрызните вермутом. Оставьте на пару минут.

Затем сбрызните винегретом, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.

Рекомендую приготовить ролл из свинины с креветкой, в панировке из трав и орехов, с пюре из сладкого картофеля, мне этот рецепт понравился.

15 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Яна Безгодова
Яна Безгодова

ОО, мой любимы рецептик отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом

Агаева Диана
Агаева Диана

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

isurande
isurande

Стурова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

sowouns1983
sowouns1983

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом.
Стурова, спасибо!!!

Задворнова Алена
Задворнова Алена

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать отварной картофель с винегретом из трав и вермутом, но вышло вкусно!

Робских Люся
Робских Люся

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

uthat
uthat

Стурова, огромное спасибо за отварной картофель с винегретом из трав и вермутом!
Получилось с первого раза.

Янчук Ириша
Янчук Ириша

Спасибо!
отварной картофель с винегретом из трав и вермутом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Дария Ленкова
Дария Ленкова

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

edinditit1971
edinditit1971

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

edinerang
edinerang

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

nuredi
nuredi

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

uldati1998
uldati1998

Спасибо Стурова…)
отварной картофель с винегретом из трав и вермутом только начала готовить:)

Ольга Терещатова
Ольга Терещатова

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.