Отварной картофель с винегретом из трав и вермутом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 361 кКал. Рецепт отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом относится к постным рецептам.
Рецепт отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом
Подавайте теплым или охлажденным.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лимонный сок 1/4 стак.
- Оливковое масло extra virgin 0,3 стак.
- Лук-шалот 1 шт.
- Измельченный свежий тимьян 1,5 ч.л.
- Измельченные листья базилика 1 столовая ложка
- Свежие измельченные листья орегано 1 ч.л.
- Сахар щепотка
- Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сухой вермут 1/4 стак.
Как приготовить
Порежьте картофель средними кусками (лучше молодой, не очищая шкурку) и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Тем временем, в небольшой миске смешайте лимонный сок, измельченный шалот (2 столовые ложки), тимьян, базилик, орегано, горчицу, сахар, соль и перец. Взбивая, введите оливковое масло.
Слейте картофель и переложите в миску. Щедро посыпьте солью и перцем и сбрызните вермутом. Оставьте на пару минут.
Затем сбрызните винегретом, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
Рекомендую приготовить ролл из свинины с креветкой, в панировке из трав и орехов, с пюре из сладкого картофеля, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Стурова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом.
Стурова, спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать отварной картофель с винегретом из трав и вермутом, но вышло вкусно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Стурова, огромное спасибо за отварной картофель с винегретом из трав и вермутом!
Получилось с первого раза.
Кто-нибудь интересовался королевским оливье с отварной телятиной и раковыми шейками?
Спасибо!
отварной картофель с винегретом из трав и вермутом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо Стурова…)
отварной картофель с винегретом из трав и вермутом только начала готовить:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
ОО, мой любимы рецептик отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом