Соус для салата цезарь классический без анчоусов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 488 кКал.
Шелковый пикантный соус для Цезаря! Готовь и пробуй! Очень вкусно!
Да, не всегда у нас есть анчоусы (или хамса, к слову), или не любим мы их, что поделать, а Цезаря, бывает, ну очень хочется! Тогда готовим этот соус-заправку и со счастливой миной наслаждаемся вкусным салатом! Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт соуса цезарь.
Видео рецепт
Рецепт соуса для салата цезарь классический без анчоусов
Ингредиенты
- Чеснок - 1 зубч
- Горчица готовая - 1 ч.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 45 мл
- Винный уксус красный - 1 ч.л.
- Вустерский соус - 1 ч.л.
- Табаско - 2 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Очистите и нарубите чеснок как можно мельче, раздавите его плоской стороной ножа и перетрите с солью. Нужно получить чесночную пасту.
В миску для заправки выложите яичный желток, добавьте горчицу и сок лимона. Хорошо все смешайте до однородности.
Добавьте чесночную пасту, уксус и перемешайте.
Тонкой струйкой при постоянном взбивании влейте масло.
Добавьте вустерский соус, табаско и перец. Перемешайте. Готово.
Приятного!
Рекомендую приготовить классический салат цезарь, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
По совету коллеги приготовила этот соус для салата цезарь классический без анчоусов.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соус для салата цезарь классический без анчоусов первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Соус для салата цезарь классический без анчоусов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Посмотрите также на соус для салата цезарь. Может заинтересует.
Рецептик соуса для салата цезарь классический без анчоусов прямо специально для меня.
Стурова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Какой интересный рецепт соуса для салата цезарь классический без анчоусов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!