Классический салат цезарь с одноименным соусом
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 322 кКал.
Просмотрела весь сайт, но именно классического Цезаря не нашла. Наверное, всем известно, насколько он вкусен. Но, недавно попробовав его в кафе, очень сильно разочаровалась в том, как он был приготовлен. Вместо соуса в салат положили майонез, а вместо сухариков с чесночным ароматом были обычные ржаные сухарики из пакетика. Решила попробовать приготовить дома, и получилось очень вкусно. Предлагаю попробовать его вам, тем более скоро Новый год. Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь.
Рецепт классического салата цезарь с одноименным соусом
Ингредиенты
- салат - 1 пучок
- куриное филе - ½ кг
- помидоры черри - 200 г
- пармезан - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 30 мл
- масло растительное - 80 мл
- анчоусы - 4 шт.
- вустерский соус - 3 капли
- перец - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Куриную грудку обжарить на растительном масле.
Для сухариков вчерашний белый хлеб нарезать на небольшие квадратики. В отдельной миске смещать раздавленный чеснок и растительное масло, дать постоять примерно час. Полить кусочки хлеба смесью масла и подсушить в духовке до золотистой корочки.
Для соуса отварить яйца 2-3 минуты. Остудить. Яйцо разбить и выложить содержимое в миску. Добавить сок лимона и горчицу, растительное и оливковое масло. Взбить погружным блендером. Филе анчоусов мелко порубить и добавить к соусу. Прибавить вустерский соус, поперчить и немного посолить, взбить снова блендером.
Зеленый салат порвать руками на кусочки и выстелить на тарелку. Положить куриное филе, порезанное кубиками, и сухарики.
Полить соусом и посыпать тертым сыром
Выложить помидоры черри, разрезанные на 4 части. Подавать салат сразу, чтобы не размокли сухарики.
Рекомендую приготовить салат цезарь с готовым соусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Офигенно вкусно получается классический салат цезарь с одноименным соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Отчитываюсь.
классический салат цезарь с одноименным соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Необыкновенный рецепт классического салата цезарь с одноименным соусом!!!
Сегодня приготовила, получилось классический салат цезарь с одноименным соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу салат цезарь с морковью arecooking.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-morkovyu.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Приготовила классический салат цезарь с одноименным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецептик классического салата цезарь с одноименным соусом!!!
Муж был в восторге.
классического салата цезарь с одноименным соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я приготовила классический салат цезарь с одноименным соусом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))