Салат цезарь с лососем с помидорами черри

Таня Колпышева
Рецепт от Таня Колпышева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал.

Рецепт салата цезарь с лососем с помидорами черри
Фото готового рецепта салата цезарь с лососем с помидорами черри

Рецепт салата цезарь с лососем с помидорами черри

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  261 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #филе лосося/форели 300 г
  • помидоры черри 300 г
  • салат романо 1 шт.
  • багет 1/2 шт.
  • масло оливковое
  • сыр пармезан

для заправки:

  • яйца 2 шт.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • горчица дижонская 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

Разобрать кочан салата по листикам, каждый тщательно промыть и обсушить. Порезать слегка черствый багет кубиками по 1,5 см, налить на противень пару ложек масла, насыпать батон, перемешать, чтобы кубики все пропитались маслом.

Задвинуть противень примерно на 10 минут в прогретую до 200 градусов духовку, перемешать в процессе обжарки несколько раз. Обжарить подсоленные и поперченные куски рыбы на среднем огне с двух сторон (минуты по 3 с каждой).

Чеснок раздавить или натереть на очень мелкой терке до состояния кашицы. Смешать в миске горчицу, желтки, сок лимонный, чеснок и вустерский соус, приправить солью и перцем, перемешать еще раз. В полученную заправку, непрерывно взбивая венчиком, влить очень маленькими порциями оливковое масло.

В результате должна получиться масса похожая по консистенции на майонез. Разрезать черри пополам, порвать листья салата, уложить их в салатник, добавить черри, и кусочки рыбы. Полить салат Цезарь с лососем с помидорами черри заправкой, верх посыпать остывшими сухариками и стружкой пармезана.

Рекомендую приготовить салат цезарь с лососем, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Павловская София
Павловская София

Какая вкуснятина!
Буду делать!

risherise2004
risherise2004

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Тутунина Лера
Тутунина Лера

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без салата цезарь с лососем с помидорами черри не обходится!

Лилия Халевинская
Лилия Халевинская

Таня, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салат цезарь с лососем с помидорами черри!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

podkapova_70
podkapova_70

Все понятно и наглядно.
Готовить с Таня одно удовольствие!

alisa78
alisa78

Таня!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Вера Храмов
Вера Храмов

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

sonya72
sonya72

Думаю приготовить салат цезарь легкий, кто-нибудь пробовал?

Женя Ломонос
Женя Ломонос

Таня, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Таня Ходырева
Таня Ходырева

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

zubova_79
zubova_79

Спасибо, Таня, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

varya
varya

Вкуснятина

Даша Сайфутдинова
Даша Сайфутдинова

Таня, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.