Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал. Повод приготовления этого рецепта: романтический ужин, ужин. Нам понадобится блендер, гриль. Рецепт картофельного салата с обожженным сашими из лосося относится к пескетарианству. И все это мы будем на гриле.
Лучше всего готовить этот салат, если у вас есть кулинарная горелка. Это очень полезный в хозяйстве предмет Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата без майонеза.
блендер, гриль
Для майонеза разбейте яйцо встакан блендера (лучше погружного), добавьте соль, сахар, горчицу иуксус. Влейте 100мл масла ивзбейте на средней скорости до однородности. Увас начнет образовываться эмульсия.
Продолжая взбивать, влейте оставшееся масло. Чем больше масла вы вольете, тем более густым получится майонез. Вготовый майонез добавьте соевый соус ивасаби повкусу, перемешайте. Этот майонез хранится вхолодильнике до 2недель.
Сварите картофель вмундире домягкости, примерно 25мин Обдайте холодной водой, остудите иочистите. Нарежьте небольшими ломтиками исмешайте снебольшим количеством майонеза.
Укроп измельчите. Каперсы разрежьте пополам, добавьте укроп икаперсы ккартофелю. Если уруколы слишком крупные листья, нарвите их на удобные для еды кусочки. Разложите на тарелки руколу, рядом положите картофельный салат.
Используя тонкий острый нож, нарежьте филе лосося поперек волокон на прямоугольные кусочки размером примерно 10х6х2 см.
Выложите кусочки лосося на застеленный фольгой противень ибыстро обожгите кулинарной горелкой. Если увас нет горелки, поставьте под очень сильно разогретый гриль буквально на пару минут, чтобы поверхность схватилась, но снизу рыба осталась сырой. Переложите ее на руколу иподавайте, украсив икрой.
Рекомендую приготовить картофельный салат с сельдереем, мне этот рецепт понравился.
Просто замечательно…
Попробую приготовить картофельный салат с обожженным сашими из лосося.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Приготовила картофельный салат с обожженным сашими из лосося-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я еще не делал картофельный салат с обожженным сашими из лосося, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Наверно нужно порепетировать приготовление картофельного салата со щавелем. А то вдруг опростоволосимся.
Lika…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофельный салат с обожженным сашими из лосося на его работу, чтобы всем похвастаться.
АААААА как вкусно глядя на картофельный салат с обожженным сашими из лосося слюнки потекли ручьем!!:D
Lika, спасибо вам огромное!!!
картофельный салат с обожженным сашими из лосося супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Класс!
Приготовила картофельный салат с обожженным сашими из лосося, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
У меня картофельный салат с обожженным сашими из лосося прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lika, спасибо за рецептик картофельный салат с обожженным сашими из лосося!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень вкусно и всегда к столу
Какой замечательный рецепт картофельного салата с обожженным сашими из лосося - яркий, красочный и аппетитный!