Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 482 кКал.
Мы использовали обычный зеленый лук получилось очень вкусно. Бекон используйте копченый, вкус станет только лучше.
Вскипятите кастрюлю подсоленной воды. Очистите 750 г молодого картофеля, самые крупные клубни разрежьте пополам. Когда вода закипит, всыпьте в нее картофель и варите 10-15 минут, в зависимости от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проткните картофелины кончиком ножа. Когда картошка сварится, откиньте ее на дуршлаг и переложите в миску.
Быстро смешайте 6 ст. л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. лимонного сока. Заправьте картофель, пока он горячий, в этом, собственно, и заключается фокус.
Приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем, тщательно перемешайте. Подавайте сразу же или переходите к следующим этапам.
Мелко порубите маленький пучок шнитт-лука и посыпьте им картофель.
Добавьте в запраленный салат цедру 1 лимона и 4 ст. л. сметаны.
Поставьте на огонь сковороду, плесните в нее оливкового масла. Мелко нарежьте 6 ломтиков бекона и положите в сковороду. Жарьте, перемешивая, 2-3 минуты, пока бекон не подрумянится. Снимите с огня. Посыпьте беконом салат и подавайте.
Рекомендую приготовить картофельный салат, мне этот рецепт понравился.
Ну и красота картофельный салат с беконом!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельный салат с беконом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофельный салат с беконом.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу картофельный салат со щавелем arecooking.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-so-schavelem.
Мой парень просто обожает картофельный салат с беконом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо большое, Мария, освежила в памяти рецепт картофельного салата с беконом!
порадую любимого.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельного салата с беконом станет любимкой
хочу хочу
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельный салат с беконом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Буду смело готовить картофельный салат с беконом на праздники!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофельный салат с беконом. Спасибо за рецепт!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…