Салат с картошкой и солеными огурцами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 88 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Когда нет времени выдумывать сложные блюда, нужно иметь в запасе несколько простых вариантов перекуса. Один из таких - салата с картошкой и солеными огурцами. Смотрите рецепт! Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт салата с жареной картошкой.
Рецепт салата с картошкой и солеными огурцами
Перед вами очень бюджетный и простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами. Для пикантности в данном случае добавлены стручковая фасоль и лук, однако можно также использовать консервированный горошек, например. Быстро, сытно и доступно.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы — 3-4 шт.
- Фасоль стручковая — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
Картофель вымойте как следует и отправьте в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания варите на среднем огне до мягкости. Готовый картофель отправьте под струю холодной воды и остудите.
2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Выложите в салатник (его лучше используете широкий, чтобы проще было заправлять и перемешивать салат).
3. Посолите немного по вкусу. Особую пикантность придаст один ингредиент, который входит в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами, - рассол. Небольшое его количество влейте на картофель, аккуратно перемешайте. Нарежьте небольшими кубиками огурчики и добавьте в салатник.
4. Еще два простых ингредиента - это отварная стручковая фасоль и измельченный лук. Предварительно луковицу можно замариновать или ошпарить кипятком, например. Добавьте в салат все ингредиенты.
5. Немного перца (можно использовать в этот простой рецепт салата с картошкой и солеными огурцами и другие специи по вкусу) и растительного масла. Заправьте и перемешайте салат.
6. Перед подачей салатик лучше охладить. Вот такой аппетитный и сытный перекус без лишних хлопот. Для любителей остренького можно добавить перец чили.
Рекомендую приготовить картофельный салат, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Изумительно вкусно…
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за рецепт салата с картошкой и солеными огурцами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить салат с картошкой и солеными огурцами! спасибо!
Я делала салат с картошкой и солеными огурцами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вечная классика, как картофельный салат со щавелем, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Я делала салат с картошкой и солеными огурцами по рецепту esedastar, мне понравилось.
Даже брату, который салат с картошкой и солеными огурцами не любит,понравилось!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще салат с картошкой и солеными огурцами я не очччччень, но салат с картошкой и солеными огурцами — на пятёрку)))
Спасибо большое! Буду пробовать!