Картофельный салат со щавелем

manya84
Рецепт от manya84

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 301 кКал. Рецепт картофельного салата со щавелем относится к ову-лакто.

Рецепт картофельного салата со щавелем
Фото готового рецепта картофельного салата со щавелем

Рецепт картофельного салата со щавелем

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  301 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Ово-Лакто

Ингредиенты

  • соль, перец, растительное масло по вкусу
  • 1 ч.л. горчицы
  • лук репчатый - 1 луковица
  • 4 небольшие молодые картофелины
  • яйца - сваренные вкрутую 4 шт.
  • 1 пучок щавеля
  • по 2-3 веточки укропа, петрушки, кинзы
  • 2 соленых огурца

Как приготовить

Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и нарезать брусочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Сложить овощи в салатную миску.

Горчицу смешать с 1 ст. л. растительного масла, солью и перцем. Заправить картофель с луком, отставить. 3. Щавель и зелень перебрать, вымыть и обсушить. Щавель нарезать тонкими полосками, зелень измельчить. Огурцы нарезать брусочками, яйца - кружками. Добавить к картофелю с луком, перемешать. Сбрызнуть растительным маслом.

Рекомендую приготовить ленивый картофельный салат, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Марианна Кухаренко
Марианна Кухаренко

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

rotensart
rotensart

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

owond2001
owond2001

Спасибо за рецепт
очень люблю картофельный салат со щавелем

Габышева Асия
Габышева Асия

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Это реально наслаждение

Нина Князева
Нина Князева

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

dyachenko_82
dyachenko_82

Знакомая научила готовить картофельный салат на гарнир.

Катарина Песецкая
Катарина Песецкая

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофельный салат со щавелем…
Все, начну прямо сегодня!!!