Картофельный салат с курочкой

Инна Страхова
Рецепт от Инна Страхова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт картофельного салата с курочкой
Фото готового рецепта картофельного салата с курочкой

Иногда самые обыкновенные и привычные ингредиенты могут превратиться в очень оригинальное и аппетитное блюдо. Спешу вам рассказать, как приготовить картофельный салат с курочкой, вкусный и сытный. Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата.

Видео рецепт

Рецепт картофельного салата с курочкой

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  190 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Этот рецепт хорош тем, что салатик вполне заменит полноценный обед или ужин. К тому же, кроме картофеля и зелени, в салат можно добавить абсолютно любые овощи, которые вам по душе. Прекрасно подойдет кукуруза, горошек, фасоль, сладкий перец. Экспериментируйте с заправкой и в результате получите идеальное блюдо.

Ингредиенты

  • Курица — 1 шт.
  • Мука — 0.5 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Картофель — 3 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Майонез или сметана — По вкусу (для заправки)
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить

Курочку вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Лучше всего замариновать на ночь, чтобы она была вкуснее. Очистите картофель. В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее по вкусу.

2. Нарежьте картофель кубиками и отправьте в кипящую воду. Отварите до мягкости на среднем огне. Важно не переварить, чтобы кусочки не разваливались.

Шаг 1: картофельного салата с курочкой

3. Пока варится картофель, можно заняться курочкой. В небольшой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте щепотку соли.

Шаг 2: картофельного салата с курочкой

4. В отдельную мисочку просейте муку, добавьте соль, перец, паприку. Перемешайте все как следует.

Шаг 3: картофельного салата с курочкой

5. На сковороде разогрейте растительное масло.

Шаг 4: картофельного салата с курочкой

6. Обваляйте курочку сначала в муке. После в яйцо и снова в муку.

Шаг 5: картофельного салата с курочкой

7. Выложите в сковороду и жарьте до румяности. После переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Шаг 6: картофельного салата с курочкой

8. Картофель откиньте на дуршлаг и обсушите немного. Выложите в салатник. Добавьте измельченную зелень по вкусу, заправьте майонезом или сметаной. Можно добавить также отварное яйцо, например. Курочку можно также отправить в салатник или подавать отдельно по желанию.

Шаг 7: картофельного салата с курочкой

9. Вот такой аппетитный и очень вкусный картофельный салат с курочкой получился. Ничего сложного, а результат потрясающий. Красивое и сытное блюдо.

Шаг 8: картофельного салата с курочкой

Рекомендую приготовить теплый картофельный салат, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Цымбаренко
Алена Цымбаренко

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

irookais
irookais

Брависсимо!

Грабцова Арина
Грабцова Арина

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельный салат с курочкой

eserof
eserof

Попробую приготовить картофельный салат с курочкой.

Катарина Орджанян
Катарина Орджанян

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт картофельного салата с курочкой!

lisitsyna_70
lisitsyna_70

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофельный салат с курочкой. Спасибо за рецепт!

oplachko_87
oplachko_87

Буду смело готовить картофельный салат с курочкой на праздники!