Картофельный салат с говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 140 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ланч, обед, ужин.
Если собрать много вкусных ингредиентов вместе, точно получится вкусное блюдо. Это правило не всегда работает, если вспомнить детскую сказку про компот, но в случае с нашим салатом результат получается гарантированно хорошим. Вы можете выбратьпрактические любые мясные продукты на свой вкус - добавить в салат вареный язык или буженину, заменить сыровяленую колбасу полукопченой, важно, чтобы хотя бы один из вкусов был ярким и запоминающимся. Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата с брынзой.
Рецепт картофельного салата с говядиной
Ингредиенты
- 500 г мелкого картофеля
- 300 г вареной говядины
- 5 стеблей зеленого лука
- маленький пучок укропа
- 3 маринованных огурчика
- 1 ст.л. каперсов
- 100 г майонеза
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. уксуса из белого вина
- 1,5 ст.л. сливочного хрена
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
Картофель вымойте щеткой и выложите в широкую кастрюлю с кипящей соленой водой. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, 20 мин Слейте воду, немного остудите картофель, а затем очистите. Нарежь те крупными дольками и оставьте до полного остывания.
Говядину нарежьте тонкими ломтиками, а затем широкой соломкой. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп. Маринованные огурчики нарежьте маленькими кубиками. Каперсы порубите.
Для заправки смешайте майонез, сметану, уксус и хрен, добавьте каперсы и маринованные огурцы, перемешайте.
Смешайте в большой миске картофель, говядину и укроп, полейте заправкой, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей посыпьте салат зеленым луком.
Рекомендую приготовить ленивый картофельный салат, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Maya, Рецепт просто прелесть!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофельный салат с говядиной вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО картофельный салат с креветками.
Спасибо, maya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно и всегда к столу
Отлично, картофельный салат с говядиной — супер, понравилось всем!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сегодня приготовила картофельный салат с говядиной…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Maya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Надо попробовать