Салат с картофелем, груздями и сметаной

Малая Мая
Рецепт от Малая Мая

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 197 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, ужин. Рецепт салата с картофелем, груздями и сметаной относится к лакто. И все это мы будем без термообработки.

Рецепт салата с картофелем, груздями и сметаной
Фото готового рецепта салата с картофелем, груздями и сметаной

Рецепт салата с картофелем, груздями и сметаной

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  197 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Лакто
  • Способ приготовления:  Без термообработки
  • Повод:  Встреча с друзьями, Ужин

Рецепт предоставлен и разработан Антоном Синичкиным, шеф-поваром ресторана Гостиный двор, Суздаль.

Ингредиенты

  • 700 г молодого картофеля
  • 100 г крымского лука
  • 180 г соленых бочковых огурцов
  • 180 г соленых белых груздей
  • 30 г клюквы
  • 120 г сметаны жирностью 25%
  • 20 мл нерафинированного подсолнечного масла
  • укроп
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Как приготовить

Картофель вымойте щеткой и отварите в мундире до мягкости. Слейте воду и слегка разомните горячий картофель вилкой.

Лук нарежьте перья ми, огурец - ломтиками. Грибы разрежьте на 2-4 части.

Перемешайте подготовленные ингредиенты, заправьте маслом, солью и перцем. Подавайте с клюквой, укропом и сметаной.

Рекомендую приготовить теплый салат с картофелем и тунцом, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
etioloor1977
etioloor1977

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

pavlyuk_92
pavlyuk_92

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала салат с картофелем, груздями и сметаной первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Мармеладная Анюта
Мармеладная Анюта

Малая, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ucimracra
ucimracra

Vkysno, spasibo.

astaduryan_79
astaduryan_79

Думаю, очень вкусно.

Инка Поля
Инка Поля

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт салата с картофелем и фасолью, тоже очень понравилось.

vokina_79
vokina_79

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Буйняченко София
Буйняченко София

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

esedi1991
esedi1991

Сегодня приготовила салат с картофелем, груздями и сметаной…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Лисина Марианна
Лисина Марианна

Таким способом обязательно попробуем приготовить салат с картофелем, груздями и сметаной! спасибо!

atseras
atseras

Малая, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Ксюша Стародуб
Ксюша Стародуб

Приготовила салат с картофелем, груздями и сметаной — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tanya77
tanya77

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!