Теплый картофельный салат с красным луком и оливками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 494 кКал.
Этот салат стал хитом последних недель у нас дома! То ли картофель такой вкусный молодой, то ли заправка у салата. не знаю! Но я готова им питаться круглосуточно.) Мне кажется, этот рецепт очень актуален - ведь сейчас картофель такой вкусный!) Если интересуетесь рецептами картофельного салата, возможно вам будет интересен рецепт теплого картофельного салата с бастурмой.
Рецепт теплого картофельного салата с красным луком и оливками
Ингредиенты
- картофель - 500 г
- оливки - 16 шт.
- петрушка - 1 пучок
- лимонная цедра - 1 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Картофель нарезать на крупные кусочки и отварить. Мне очень понравился этот салат с картофелем в кожуре! Мелкий картофель можно и не резать.
Лук нарезать на очень тонкие полукольца.
Делаем заправку: смешать сок и цедру лимона, масло, все специи и вилкой размешать.
С картофеля слить воду, просушить его на огне и залить заправкой, сразу, пока он теплый и встряхнуть, чтобы весь картофель ее покрылся!
Петрушку нарубить крупно (только листики, стебли не надо).
В картофель выложить лук, зелень и оливки (без косточек). Перемешать и сразу подавать на стол!
Рекомендую приготовить теплый картофельный салат с маринованной сельдью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Yaditroun!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Yaditroun, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается теплый картофельный салат с красным луком и оливками!!!
Буду делать 3-й раз!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yaditroun, что так же вкусно.
Внесу в копилочку теплый картофельный салат с маслинами и перцем, объеденье.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Yaditroun, рецепт замечательный, спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Yaditroun, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Брависсимо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Yaditroun, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))