Кофейно апельсиновый ликер на спирту

lyuda
Рецепт от lyuda

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 д 12 ч 15 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 135 кКал.

Рецепт кофейно апельсинового ликер на спирту
Фото готового рецепта кофейно апельсинового ликер на спирту

Пьянящее наслаждение со вкусом уходящего лета.

С удовольствием учусь всему новому, особенно это касается кулинарных рецептов и еды. У нас на работе есть сотрудник, который является большим специалистом по алкогольным напиткам. Не подумайте плохого, он просто коллекционирует рецепты и на корпоративах демонстрирует новинки своей коллекции. Ну а мы, с удовольствием оцениваем каждый по десятибалльной системе. Продегустировав ликер апельсиновый, наш отдел выставил ему твердую восьмерку.

Попробуйте приготовить его дома. Если интересуетесь рецептами ликера, возможно вам будет интересен рецепт ликера бейлиз.

Видео рецепт

Рецепт кофейно апельсинового ликер на спирту

  • Общее время:  45 д 12 ч 15 мин
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  135 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Апельсины - 1 шт.
  • Кофе - 50 г
  • Спирт - 1 л
  • Вода - 1 л
  • Сахар - 250 г

Как приготовить

Возьмите спелый сладкий апельсин. Кстати, вы знаете, что самые сладкие апельсины, это те, у которых есть пупок (такая дырочка-завиток) с другой стороны от плодоножки. Кофейные зерна для ликера должны быть сильно обжарены, до темно-коричневого цвета. В апельсин со шкуркой воткните зерна кофе, как можно больше.

В трехлитровую банку опустим нашпигованный апельсин и зальем его спиртом.

Чтобы ликер настоялся, он должен полтора месяца провести в темном месте.

Через полтора месяца сварите сахарный сироп из воды и сахарного песка. Спирт из-под апельсина зальем в горячий сироп. Процедим напиток через марлю, сложенную в несколько слоев.

В бутылки разольем готовый апельсиновый ликер, плотно укупорим.

До употребления должен пройти месяц.

Рекомендую приготовить ликер мандариновый, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
margarita
margarita

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

edavyo1979
edavyo1979

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

tundinton1970
tundinton1970

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

britikova_98
britikova_98

Делала кофейно апельсинового ликер на спирту один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

kuchman_96
kuchman_96

Lyuda, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

sareerd1984
sareerd1984

Очень своевременно выставлен рецепт. lyuda, Спасибо!

tanya82
tanya82

В восторге от ликера с кофе медом кардамоном на спирту, очень вкусно и просто!