Тесто на чебуреки с водкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 153 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вы знаете, зачем в тесто добавляют алкоголь? Прочтите этот рецепт, как приготовить тесто на чебуреки с водкой. Отсюда вы все узнаете и, наверняка, захотите повторить данный рецепт на своей кухне. Если интересуетесь рецептами коктейлей с водкой, возможно вам будет интересен рецепт чебуреков.
Видео рецепт
Рецепт теста на чебуреки с водкой
Если время позволяет, то будет даже лучше оставить тесто в холодильнике на всю ночь, так оно станет еще эластичнее. Кстати, водка сделает текстуру чебуреков необычной: на тесте появятся пузырьки. Это характерно для классических чебуреков.
Ингредиенты
- Мука — 640 г
- Вода — 350 мл
- Водка — 30 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Соль, перец — 1 ч.л.
Как приготовить
Смешайте в кастрюле воду с маслом и поставьте нагревать на средний огонь.
Постепенно начинайте вводить туда муку, две трети. Важно постоянно помешивать массу, чтобы не допустить появления комочков.
Когда тесто станет однородным, снимите кастрюльку с огня. Подождите, пока тесто остынет.
Затем добавьте остальную муку, слегка перемешайте и сразу добавьте яйцо. Несколькими порциями, вымешивая, влейте водку. Она сделает выпечку хрустящей после обжаривания.
Вымешанное тесто поставьте в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Выдержите его час, а затем раскатывайте, укладывайте начинку и выпекайте хрустящие румяные чебуреки.
Рекомендую приготовить фруктовый пунш с водкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тесто на чебуреки с водкой
Большое спасибо!!!
У Бабайка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вкус теста на чебуреки с водкой просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Девочки, давайте поговорим про уху с водкой. Сегодня приготовила, понравилось.
Бабайка, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт теста на чебуреки с водкой!
Я тоже обожаю тесто на чебуреки с водкой
но сама делала только один раз.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!