Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 78 кКал.
Бренд-шеф компании Рыба. Мясо. Два ножа Рафаэль Казумян уверен: водка ярче раскрывает вкус помидоров и в отличие от вина не вносит дополнительные вкусы. Пенне алла водка - итальянское блюдо с русским акцентом. Подготовить ингредиенты.
Лук мелко нарезать, зубчики чеснока разрезать пополам, разогреть сковороду и на оливковом масле спассеровать чеснок и лук.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку и чесноку. Тушить 5 7 минут.
Вскипятить воду и отварить пасту до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке).
В сковороду влить водку и тушить еще 5 минут, периодически добавляя немного воды от варки пасты.
Совет от шеф-повара! Одно из главных правил итальянской кулинарии: чеснока на тарелке быть не должно, поэтому его обязательно нужно достать из соуса.
Добавить сливки, приправить по вкусу.
Добавить отваренную пасту, все перемешать.
Готовую пасту разложить по тарелкам, украсить листками базилика, сбрызнуть оливковым маслом.
Пенне алла водка готово!
Приятного аппетита! Читайте также: Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов
Рекомендую приготовить огурцы на зиму с водкой, мне этот рецепт понравился.
Девочки, пенне с водкой объедение.
Супер рецепт!
Диана, большое спасибо!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Девочки, пенне с водкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пенне с водкой!
Пенне с водкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пенне с водкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о ухе с водкой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Коллега приготовила пенне с водкой.
Никогда вкуснее пенне с водкой не пробовала!!!
Всем советую.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.