Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 536 кКал. Рецепт правильной перловой каши относится к лакто. И все это мы будем варить~0~томить.
Перловую кашу можно приготовить не только в десертном варианте - с сахаром или медом, но и как второе блюдо - с жареным луком и зеленью. Если интересуетесь рецептами перловой, возможно вам будет интересен рецепт перловой каши с грибами.
Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду слить.
На стакан разбухшей перловой крупы взять 1,5 стакана воды, вскипятить ее, добавить по вкусу сахар и соль, дать закипеть вновь и всыпать крупу. Уровень воды должен превышать уровень крупы примерно на 3 см. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить, неплотно прикрыв крышкой и следя, чтобы каша не убежала, в течение 30-40 мин, до почти полной готовности крупы.
Добавить 0,5 стакана кипятка и 1 ст. л. растопленного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130С, на 20 мин Затем накрыть кастрюлю с кашей толстым покрывалом или одеялом, дать настояться минимум час. Подавать кашу горячей, с молоком.
Можно дать каше застыть, нарезать ее ломтиками и обжарить на растительном масле с луком и чесноком, а затем подать, посыпав зеленью по вкусу.
Рекомендую приготовить кашу перловую, мне этот рецепт понравился.
Так и хочется приготовить!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
itofin, спасибо большое!!!)
Спасибо за шедевры!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Vkysno, spasibo.
Правильная перловая каша вкуснее чем перловая каша в духовке?
УРА!!! Свершилось!
Я сделала правильную перловую кашу!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.