Перловая каша в духовке

lyolya72
Рецепт от lyolya72

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин.

Рецепт перловой каши в духовке
Фото готового рецепта перловой каши в духовке

Готовим перловую кашу в духовке на воде.

Перловая каша, сваренная таким образом, получается действительно рассыпчатой, не пригорает и не высыхает.

С чем подать перловую кашу

Подают кашу с молоком, маслом или со шкварками с луком. Ее можно предложить как отдельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, грибам.

Лучше всего она получается в чугунке или керамических горшочках, так как они прогреваются более равномерно, и крупа распаривается, как в русской печи.

Готовить каши можно и в мультиварке, например, пшенную кашу на молоке или в пароварке – ячневую кашу с грибами. Если интересуетесь рецептами перловой, возможно вам будет интересен рецепт перловой каши с грибами.

Видео рецепт

Рецепт перловой каши в духовке

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  143 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Завтрак, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • Крупа перловая 1 стак.
  • Вода 3 стак.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить

Крупу переберем и тщательно промоем в тёплой воде до полного удаления мути, а затем в горячей воде для смыва жира, выступающего на поверхности зерен во время хранения.

Подготовленную крупу зальем горячей водой и доведем до кипения, после чего воду сольем.

Шаг 1: перловой каши в духовке

Выложим крупу в чугунок или в керамический горшочек, зальем тремя стаканами подсоленной воды, добавим масло, хорошо перемешаем и закроем крышкой.

Шаг 2: перловой каши в духовке

Поставим посуду в духовку, разогретую до температуры 200°С, и варим до упревания каши. Время для различных видов духовок может отличаться. Вода должна полностью впитаться в крупу. Готовую кашу перемешаем.

Шаг 3: перловой каши в духовке

Перловая каша в духовке готова. При подаче заправляем кашу маслом.

Шаг 4: перловой каши в духовке

Рекомендую приготовить кашу перловую, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Деменок Людмила
Деменок Людмила

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
перловая каша в духовке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lyolya72)))))

Ксюша Стародуб
Ксюша Стародуб

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Фалеева Саша
Фалеева Саша

Я недавно как раз делала перловую кашу в духовке.

olga83
olga83

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

inga87
inga87

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Вингалова Нюта
Вингалова Нюта

Спасибо lyolya72, ты меня спасла!!!

oplachko_87
oplachko_87

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Адаева Антонина
Адаева Антонина

Сегодня проводила эксперимент: готовила перловую кашу с говядиной. Приятного аппетита!

tidadya1991
tidadya1991

Да да вкусняха)

anna
anna

Перловая каша в духовке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Ксюша Асеева
Ксюша Асеева

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

anya
anya

Отлично. Очень понравилось.

rita86
rita86

Lyolya72!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Гайнетдинова Лера
Гайнетдинова Лера

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.