Перловая каша в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин.
Готовим перловую кашу в духовке на воде.
Перловая каша, сваренная таким образом, получается действительно рассыпчатой, не пригорает и не высыхает.
{h3}С чем подать перловую кашу{/h3}
Подают кашу с молоком, маслом или со шкварками с луком. Ее можно предложить как отдельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, грибам.
{note}Лучше всего она получается в чугунке или керамических горшочках, так как они прогреваются более равномерно, и крупа распаривается, как в русской печи.{/note}
Готовить каши можно и в мультиварке, например, пшенную кашу на молоке или в пароварке – ячневую кашу с грибами. Если интересуетесь рецептами перловой, возможно вам будет интересен рецепт перловой каши с грибами.
Видео рецепт
Рецепт перловой каши в духовке
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стак.
- Вода 3 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
Крупу переберем и тщательно промоем в тёплой воде до полного удаления мути, а затем в горячей воде для смыва жира, выступающего на поверхности зерен во время хранения.
Подготовленную крупу зальем горячей водой и доведем до кипения, после чего воду сольем.
Выложим крупу в чугунок или в керамический горшочек, зальем тремя стаканами подсоленной воды, добавим масло, хорошо перемешаем и закроем крышкой.
Поставим посуду в духовку, разогретую до температуры 200°С, и варим до упревания каши. Время для различных видов духовок может отличаться. Вода должна полностью впитаться в крупу. Готовую кашу перемешаем.
Перловая каша в духовке готова. При подаче заправляем кашу маслом.
Рекомендую приготовить кашу перловую, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я недавно как раз делала перловую кашу в духовке.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо lyolya72, ты меня спасла!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Сегодня проводила эксперимент: готовила перловую кашу с говядиной. Приятного аппетита!
Да да вкусняха)
Перловая каша в духовке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Отлично. Очень понравилось.
Lyolya72!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
перловая каша в духовке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lyolya72)))))