Копченые колбаски с луковым мармеладом

nueyd1993
Рецепт от nueyd1993

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал. Повод приготовления этого рецепта: детский праздник, пикник.

Рецепт копченых колбасок с луковым мармеладом
Фото готового рецепта копченых колбасок с луковым мармеладом

Главным в этом блюде является, конечно же, луковый мармелад. Французы снова использовали столь непримечательный лук, и у них снова получился шедевр! Луковый мармелад подойдет не только к копченым колбаскам, он также прекрасно дополнит любые блюда из мяса, птицы или рыбы. Мармелад из лука также можно подавать в качестве соуса к сырной тарелке. Если интересуетесь рецептами мармелада, возможно вам будет интересен рецепт вкусных и сочные домашние колбаски.

Рецепт копченых колбасок с луковым мармеладом

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  13 порций
  • Калорий:  150 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Детский праздник, Пикник

Ингредиенты

  • 900 г копченых колбасок
  • 50 г сливочного масла
  • 6 больших красных луковиц
  • по 1 ч.л. сушеного тимьяна
  • 200 г красного полусладкого вина
  • 3 ст.л красного винного соуса
  • 1 ст.л сахара
  • соль, перец, зелень по вкусу

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец по вкусу, сахар. Перемешать, довести до кипения.

Колбаски положить на решетку, поджарить до хрустящей корочки.

При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.

Рекомендую приготовить куриные колбаски в духовке, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
inga
inga

Nueyd1993, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

vokina_79
vokina_79

Вы там знаете толк в еде :)

masha83
masha83

Сделала сегодня копченые колбаски с луковым мармеладом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

sonya72
sonya72

А как же мне хочется уже приготовить.

varya
varya

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Микитулова Саша
Микитулова Саша

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в копченых колбасках с луковым мармеладом. Посмотрите еще блинные роллы с мармеладом, надеюсь, что рецепт не разочарует.

gutramet
gutramet

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Лида Кузенко
Лида Кузенко

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

isealas
isealas

Ой, соскучилась что-то по копченым колбаскам с луковым мармеладом.
Приготовлю завтра)

alisa72
alisa72

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

morena_98
morena_98

Супер!

adelya
adelya

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!