Клубничное варенье без варки ягод
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 д. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1 кКал.
Варенье получается очень ароматным с насыщеным цветом и целой ягодкой. Рецепт взяла из интернета, мне и моей семье понравился Значит, буду делать! Клубнику для варенья выбираем не большую, но спелую. Весь смысл в том, что клубника не варится, варим только сироп. При этом ягода сохраняет больше митаминов. Если хотите гуще, можно увеличить кол-во сахара (нам нравится такая вариация). Время приблизительное, так как почистить ягоду и ждать, пока остынет, можно подстроить под свой режим дня. Если интересуетесь рецептами варенья, возможно вам будет интересен рецепт варенья из мандаринов.
Рецепт клубничного варенья без варки ягод
Ингредиенты
- вода - ½ стак.
- сахар - 1 кг
- клубника - 2 кг
Как приготовить
Клубнику чистим, моем, сцеживаем и кладем в миску.
В кастрюльке готовим сироп. В сахар добавить воды, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 5 7, чтобы сироп стал густой, но не побелел.
Когда сироп готов, заливаем им клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. Клубника за это время дает свой сок, и сироп становится жидким.
Затем сироп сливаем снова в кастрюльку, доводим до кипения (не кипятим) и варим на маленьком огне 5 7 минут. Снова горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем, даем остыть. Так повторить 3 4 раза.
В стерилизованные банки, накрыть крышечкой и под одеяло.
С этой порции получилось 2 баночки по 0,5 литра.
Угощайтесь!
Рекомендую приготовить варенье из лимонов без варки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо! Люблю клубничное варенье без варки ягод!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих клубничного варенья без варки ягод он не ел.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком варенья из хурмы. Он мне очень нравится.
Готовила клубничное варенье без варки ягод первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))