Компот из сушеных яблок, изюма и кураги
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 19 кКал.
Такой напиток одинаково хорошо согреет вас лютой зимой и охладит знойным летом. Готовим вкусный и полезный яблочный компот с сухофруктами! Если интересуетесь рецептами компота, возможно вам будет интересен рецепт компота из калины и яблок.
Видео рецепт
Рецепт компота из сушеных яблок, изюма и кураги
Ингредиенты
- Сушеные яблоки – 70 г
- Изюм – 50 г
- Курага – 50 г
- Корица – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Вода – 2,5-3 л
Как приготовить
Такая заготовка, как сушеные яблоки, спасет вас как в лютый холод, так и жарким летом, потому что из этого продукта можно приготовить насыщенный, пряный и очень вкусный компот, который хорош и в горячем, и в холодном виде!
Отличным дополнением к яблокам в данном напитке послужат сухофрукты: изюм и курага, они сделают вкус компота ярче, а цвет - насыщеннее. Кстати, вы можете взять и другие - например, финики или чернослив. Только придерживайтесь правила: в яблочном компоте все-таки должны преобладать яблоки. Шучу, никаких правил нет, ориентируйтесь на свой вкус.
Несколько слов о подаче. Готовый компот из сушеных яблок, изюма и кураги можно процедить, а можно подавать с кусочками яблок и прочих ингредиентов. На самом деле они тоже остаются вкусными. Еще один вариант - процедите компот, а остатки компонентов протрите через сито. В итоге можно получить компот с мякотью яблок и сухофруктов. Такой напиток вообще станет вполне самостоятельным блюдом - полдником, например.
Сушеные яблоки заливаем водой на 15 минут.
То же делаем с курагой.
И изюмом.
Затем промываем все ингредиенты и отправляем в кастрюлю с закипевшей водой.
Варим на среднем огне 15-20 минут.
Вот так будут изменяться компоненты в процессе приготовления компота.
Сластим компот по вкусу. Я использовала коричневый сахар.
Приправляем напиток корицей по вкусу.
Перемешиваем и варим еще 5-10 минут, после чего выключаем огонь и даем компоту настояться и поостыть как минимум 10 минут.
Компот из сушеных яблок готов! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить компот из изюма, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Это реально наслаждение
Tatyana, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю компот из сушеных яблок, изюма и кураги
И от меня ссылочка на рецептик http://arecooking.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-chernosliva-i-izyuma.
Обязательно сделаю, спасибо!
А у меня компот из сушеных яблок, изюма и кураги прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tatyana, спасибо за рецептик!!!
Класс!
Приготовила компот из сушеных яблок, изюма и кураги, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Рецепт интересный.
Попробую!