Винегрет с фасолью и жареным луком

lyusya89
Рецепт от lyusya89

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 367 кКал.

Рецепт винегрета с фасолью и жареным луком
Фото готового рецепта винегрета с фасолью и жареным луком

По моим винегретным рецептам понятно, что я люблю винегреты. Ищу новые сочетания и вот, нашла у девушки Маши (masha vet) интересное дополнение в виде жареного лучка. От себя добавила красную луковицу (в оригинале было 3 белых луковицы) она не помешала. Фасоль вместо картофеля приятно попадает на зубок (винегреты с фасолью я и раньше готовила, и знала, что так вкуснее), а цвет не особо имеет значения, больше в тему. Если интересуетесь рецептами винегрета, возможно вам будет интересен рецепт винегрета.

Рецепт винегрета с фасолью и жареным луком

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  367 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • свекла вареная - 5 шт.
  • морковь вареная - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • лук красный - 1 шт.
  • фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка
  • капуста квашеная - 250 г
  • укроп - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - ½ стак.
  • перец - по вкусу
  • огурцы консервированные - 3 шт.

Как приготовить

Отварить овощи до готовности.

Лук измельчить (у меня одна крупная) и жарить в растительном масле.

Шаг 1: винегрета с фасолью и жареным луком

Не бойтесь добавлять больше лука, он отдает чудесный аромат.

Шаг 2: винегрета с фасолью и жареным луком

Красную луковицу и вареные овощи нарезать как можно мельче.

Шаг 3: винегрета с фасолью и жареным луком

Перенести жареный лук в нарезанные овощи.

Шаг 4: винегрета с фасолью и жареным луком

Капусту я не отжимала, но если она плавает в рассоле, то лучше дать стечь.

Шаг 5: винегрета с фасолью и жареным луком

Нарезать помельче. Добавить в винегрет.

Шаг 6: винегрета с фасолью и жареным луком

Укроп для аромата или другую зелень нарезать тоже.

Шаг 7: винегрета с фасолью и жареным луком

Открыть баночку фасоли от ТМ Фрау Марта.

Шаг 8: винегрета с фасолью и жареным луком

Заодно почитать интересную информацию про фасоль.

Шаг 9: винегрета с фасолью и жареным луком

Процедить фасоль и перенести в винегрет.

Шаг 10: винегрета с фасолью и жареным луком

Заправить маслом. Перемешать, посолить, поперчить. Огурцы по рецепту идут в состав, но я решила подать их рядом.

Шаг 11: винегрета с фасолью и жареным луком

Желательно дать настояться в холоде винегрету, затем снова перемешать.

Шаг 12: винегрета с фасолью и жареным луком

Перенести на порционные тарелки, украсить любой зеленью.

Шаг 13: винегрета с фасолью и жареным луком

Угощаемся ароматнейшим винегретом!

Шаг 14: винегрета с фасолью и жареным луком

P.S. А жареного лука надо было больше.

Шаг 15: винегрета с фасолью и жареным луком

Рекомендую приготовить винегрет с красной фасолью и сельдью, мне этот рецепт понравился.

Рецепт винегрета с фасолью и жареным луком

8 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Бутрова
Ольга Бутрова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с винегретом с фасолью и жареным луком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Лисина Марианна
Лисина Марианна

Lyusya89! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Шикарный рецепт винегрета с фасолью и жареным луком!
Приготовила мужу на день варенья!

Валуева Роза
Валуева Роза

Вкусно

anya72
anya72

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Васькина Анастасия
Васькина Анастасия

За рецепт спасибо

arenda1999
arenda1999

А я посматриваю на рецепт овощного винегрета, интересно услышать ваши отзывы.

Ольга Максина
Ольга Максина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами