Цезарь с креветками

Гоголь Римма
Рецепт от Гоголь Римма

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 368 кКал.

Рецепт цезаря с креветками
Фото готового рецепта цезаря с креветками

Креветки в салате цезарь прекрасное и удачное дополнение к классическому рецепту цезаря. Помимо гармоничного вкуса они еще и внешне украшают собой этот лаконичный салат. Можно взять мелкие креветки и перемешать их с салатом, а можно выкладывать их сверху, это удобнее делать с крупными королевскими креветками. Если интересуетесь рецептами салата цезарь, возможно вам будет интересен рецепт цезаря с креветками простой.

Рецепт цезаря с креветками

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  368 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • Креветки королевские 16 шт.
  • Лимоны ½ шт.
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) 120 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Хлеб пшеничный 100 г
  • Вустерский соус 5 мл
  • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 мл
  • Салат ромэн 400 г
  • Соль морская ¼ ч.л.
  • Чеснок дольки 1 шт.

Как приготовить

Нарежьте белый хлеб мелкими кубиками и подрумяньте в духовке в течение 7-10 минут при 180 градусах. Перемешайте один раз.

Салат романо вымойте ледяной водой (это усилит его хрусткость), хорошо обсушите и крупно нарвите в миску.

Шаг 1: цезаря с креветками

Пармезан натрите мелкой стружкой.

Шаг 2: цезаря с креветками

Для соуса цезарь очищенный чеснок тщательно разотрите в ступке с крупной солью, чтобы получилось однородное пюре. Добавьте оливковое масло, размешайте.

Шаг 3: цезаря с креветками

Два яйца опустите в слабо кипящую воду на 1 минуту, затем разбейте в миску, туда же положите растертый чеснок. Добавьте несколько капель вустерского соуса, сок половины лимона и взбейте соус вилкой до однородности.

Шаг 4: цезаря с креветками

Полейте соусом салатные листья, перемешайте.

Шаг 5: цезаря с креветками

Всыпьте тертый пармезан, еще раз перемешайте. Немного пармезана оставьте для подачи.

Шаг 6: цезаря с креветками

Креветки обжарьте на сковороде в течение 1-2 минут, чтобы они порозовели, очистите от панциря. Хвостик оставьте для красоты и удобства.

Шаг 7: цезаря с креветками

В тарелки разложите заправленные салатные листья, сухарики и креветки. Сверху чуть присыпьте сыром.

Шаг 8: цезаря с креветками

Приятного аппетита!

Шаг 9: цезаря с креветками

Рекомендую приготовить мой салат цезарь, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Даня Рудина
Даня Рудина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже цезарь с креветками получается здорово!

Преминина Полина
Преминина Полина

Первый раз делала цезаря с креветками.
получилось то, что нужно!

icrisu
icrisu

Огромное спасибо!

zagidullina_73
zagidullina_73

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить цезаря с креветками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту цезаря с креветками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

virago_87
virago_87

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Вишнева Юля
Вишнева Юля

Цезарь с креветками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lyulya71
lyulya71

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить роллы цезарь.

Чуднова Дина
Чуднова Дина

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт цезаря с креветками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

latecraci2000
latecraci2000

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

shibarshina_99
shibarshina_99

Не перестаю удивляться! Класс!

Вера Кинаревская
Вера Кинаревская

А я думала разбираюсь в приготовлении цезаря с креветками:D:D, а здесь такое:)

ankudinova_81
ankudinova_81

Потрясающий рецепт цезаря с креветками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!