Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 99 кКал.
Не отказывай гостям в таком блюде! Салат очень вкусный!
Мои свекры были очень удивлены, когда я подала на стол "Шубу" в столь непривычном варианте исполнения. Свекровь сразу захвалила, мол, умница-разумница На самом деле, это очень выигрышный вариант подачи на стол всем знакомого блюда, поэтому однозначно советую. Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт салата-рулета сельдь под шубой с сыром.
Картошку, свеклу, морковь моем, выкладываем в кастрюлю, отправляем на огонь, отвариваем до полной готовности. Затем воду сливаем, даем овощам остыть, после чего очищаем и натираем на терке в разные миски. Яйца также отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем, отделяем белки от желтков, также натираем на терке (только на мелкой) в разные блюдца.
Сельдь очищаем от внутренностей и костей, также снимаем кожицу. Чистое филе нарезаем небольшими кубиками. Лук очищаем, рубим кубиками. Укроп моем, режем очень мелко. Соединяем селедку с луком и укропом, перемешиваем.
А теперь выбираем небольшие одинаковые пиалы, выстилаем их пищевой пленкой и приступаем к формированию шубы: первым слоем выкладываем свеклу, немного солим, смазываем майонезом, затем слой моркови, соль, майонез, а теперь слой из сельди и лука, майонез и финишный слой из картошки. Слои солим по вкусу, главное в этом деле не переборщить, то же самое касается и майонеза: не кладите слишком много, чтобы салат не "поплыл", все должно быть в меру.
Отправляем пиалы в холодильник примерно на 4 часа, после чего можно сервировать Шубу на стол. Итак, выбираем плоское блюдо, аккуратно переворачиваем на него пиалу, еще аккуратней снимаем пищевую пленку. Вот как красиво! Но это еще не все. Смазываем поверхность свеклы майонезом, украшаем тертым белками и желтками, веточкой петрушки.
Теперь можно подавать салат на стол.
Гости будут в восторге!
Рекомендую приготовить сельдь под шубой по-умному, мне этот рецепт понравился.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Сельдь под шубой с яйцом классическая просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Обязательно приготовлю!
lyudmila72, спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сельди под шубой с яйцом классическая.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Что думаете о рецептике роллов сельдь под шубой по-домашнему?
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Иду пробовать…
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я уже сделала сельдь под шубой с яйцом классическая.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Lyudmila72, спасибо огромное за рецепт сельди под шубой с яйцом классическая!
делаю уже 5-й раз!
Lyudmila72, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!