Рецепт от seemu

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 197 кКал.

Фото готового рецепта сельди под шубой по-умному

Наверное, нет в нашей стране хозяйки, которая бы не умела готовить это замечательное блюдо. Поэтому технологию я тут не привожу, делюсь просто парочкой собственных наработок.

Меня всегда привлекала форма шубы в виде салатного торта, правда, выложить его на блюдо ровными слоями почему-то не удавалось. Все вечно размазывалось по тарелке и безбожно теряло форму. Но однажды мне пришла в голову замечательная идея использовать в качестве основы кольцо от разъемной формы для торта диаметром 22 см. И все отлично получилось. Если интересуетесь рецептами салата под шубой, возможно вам будет интересен рецепт салата-рулета сельдь под шубой с сыром.

Видео рецепт

Рецепт сельди под шубой по-умному

Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 197 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

картофель вареный 4-5 шт. средних
морковь вареная 1 большая
лук репчатый 1 средняя луковица
сельдь соленая 300-400 г филе без костей и кожи
яйца вареные 5-6 шт.
свекла вареная 1 большая (250-300 г)
майонез по вкусу
зелень укропа несколько веточек
соль, перец, сахар по вкусу

Как приготовить

Все составляющие салата натереть на крупной терке, кроме селедки (филе порезать тонкими кусочками поперек), зелени укропа (мелко порубить), лука (нашинковать и помять руками с солью и сахаром). Кольцо от формы для торта установить на блюдо и выложить слоями: картофель, селедку, лук, морковь, яйца, свеклу. Каждый слой смазать майонезом, овощи чуть посолить и поперчить. Отщелкнуть замочки формы и аккуратно снять ее с салата.

Посыпать зеленью укропа. Дать настояться в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить сельдь под шубой с яйцом классическая, мне этот рецепт понравился.