Салат мимоза со скумбрией

kille
Рецепт от kille

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт салата мимоза со скумбрией
Фото готового рецепта салата мимоза со скумбрией

Вариантов салата Мимоза существует огромное количество. Готовят его с различными видами консервированной рыбки - скумбрией, треской, лососем. Мне очень нравится вариант со скумбрией. Попробуйте! Если интересуетесь рецептами салата мимоза, возможно вам будет интересен рецепт салата мимоза.

Видео рецепт

Рецепт салата мимоза со скумбрией

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  273 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Итак, история этого потрясающего и всеми любимого салата не такая уж и древняя. В 70-ые годы, когда в Советском союзе почти на все был дефицит, такие продукты, как картофель, яйца, морковь и консервированную рыбу достать было не трудно. Хозяйки творили на кухне настоящие открытия! Методом проб и ошибок они находили все новые блюда, вариации комбинаций самых распространенных и легко доступных продуктов. Так и родился на чьей-то уютной кухоньке наш любимый салат "Мимоза". И считается, что первым был салат "Мимоза" со скумбрией. Вполне возможно! Давайте же попробуем его сами. Приготовление любого блюда я начинаю с того, что сверяю все продукты по списку, всего ли у меня хватает. Вам советую тоже развить такую полезную привычку. Проверили? Все на месте. Тогда начнем готовить!

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Консервированная скумбрия — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Зеленый лук — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Яйца отварите вкрутую.

Консервированную скумбрию разомните вилкой вместе с жидкостью, которая была в банке. Выложите полученную массу на плоскую тарелку.

Шаг 1: салата мимоза со скумбрией

Сверху слегка смажьте майонезом.

Шаг 2: салата мимоза со скумбрией

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите сверху на скумбрию.

Шаг 3: салата мимоза со скумбрией

Зеленый лук (его можно заменить на репчатый лук) мелко порубите и выложите на картофель. Сверху смажьте майонезом (обратите внимание - картофель мы не смазывали майонезом).

Шаг 4: салата мимоза со скумбрией

Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем и также промажьте майонезом.

Шаг 5: салата мимоза со скумбрией

Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, выложите на салат и хорошенько смажьте майонезом.

Шаг 6: салата мимоза со скумбрией

Желтки измельчите вилкой и выложите сверху. Салат Мимоза со скумбрией готов. По желанию его можно украсить мелко рубленной зеленью, цветами из овощей или любым другим способом. Кушайте с удовольствием!

Шаг 7: салата мимоза со скумбрией

Рекомендую приготовить салат мимоза с форелью, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
sitarova_93
sitarova_93

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Белова Галя
Белова Галя

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

polli87
polli87

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

arenda1999
arenda1999

Kille, я только смотрела рецепт, но уже хочу салатик приготовить!

andybeg1988
andybeg1988

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

rowdu1992
rowdu1992

Прикольно получилось класс!!!

gergel_98
gergel_98

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт салата мимоза.

Катарина Вдов
Катарина Вдов

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

eprofa1974
eprofa1974

Вкуснятина

lera
lera

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

myeri
myeri

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат мимоза.
О результате напишу позже.