Салат мимоза с горбушей

liko_98
Рецепт от liko_98

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 75 кКал.

Рецепт салата мимоза с горбушей
Фото готового рецепта салата мимоза с горбушей

Рецепт салата мимоза с горбушей

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  75 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Горбуша консервированная 1 банка
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Картофель 3 шт.
  • Лук зеленый 20 г
  • Майонез по вкусу
  • Икра красная для украшения
  • Зелень для подачи

Как приготовить

Консервированную горбушу размять вилкой в крошку.

Морковь очистить, нарезать брусочками, сбрызнуть растительным маслом, уложить в жаропрочную форму и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Шаг 1: салата мимоза с горбушей

Запеченную морковь остудить, натереть на терке или измельчить любым другим способом.

Шаг 2: салата мимоза с горбушей

Картофель отварить в мундире, кожицу счистить, когда остынет, натереть на средней терке.

Шаг 3: салата мимоза с горбушей

Важный момент - варка яиц. Желтки не должны потерять свою нежную бархатную консистенцию. Яйца опустить в горячую воду, варить после закипания 3-4 минуты, затем в этой же кастрюле оставить еще на 2-3 минут и только потом шоково остудить в ледяной воде. Белки отделить, натереть на средней терке. Желтки оставить для декора.

Шаг 4: салата мимоза с горбушей

Зеленый лук нашинковать.

Шаг 5: салата мимоза с горбушей

Салат можно собрать в порционной сервировочной форме, можно и слоями уложить в салатник: картофель, чуть смазать майонезом, горбуша, зеленый лук, снова смазать майонезом, белок-майонез, морковь-майонез, посыпать верх салата желтковой крошкой, украсить икрой горбуши и зеленью, до подачи держать в холодильнике.

Шаг 6: салата мимоза с горбушей

Рецепт "Мимоза с горбушей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Шаг 7: салата мимоза с горбушей

Рекомендую приготовить салат мимоза в лаваше, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
marta78
marta78

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

nyuta85
nyuta85

Спасибо, буду попробовать)))

Юляша Загородних
Юляша Загородних

Круто

Лида Кузенко
Лида Кузенко

Спасибо тебе, liko_98, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

filinskaya_93
filinskaya_93

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что салатик мимоза не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту салатик мимоза, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nictea
nictea

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

guba_75
guba_75

Семья требует повторения этой вкуснятины)))