Сложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 94 кКал. Повод приготовления этого рецепта: банкет.
Если вы хотите приготовить вишневую наливку в домашних условиях, этот рецепт - то, что вам нужно. Такой ароматно и приятной на вкус наливки вы еще не пробовали! Если интересуетесь рецептами наливки, возможно вам будет интересен рецепт наливки абрикосовой.
Вишню перебрать, промыть и очистить от веточек и плодоножек (косточки оставить). Заполнить вишней трехлитровые банки на три четверти. Залить содержимое банок водкой так, чтобы уровень водки был выше уровня вишни на 1,5-2 см.
Оставить банки с вишневой настойкой в прохладной температуре на 14 суток (2 недели). Можно оставить наливку в комнатной температуре, но не выше 30С.
Полученный напиток спустя 2 недели процедить через сито и, не отжимая вишню, пересыпать ее обратно в чистые банки (на три четверти). Слитую настойку закрыть крышками и оставить в прохладном месте на 2 недели.
Банки с вишней засыпать сахаром и оставить на 2 недели в прохладном месте. Спустя указанное время тщательно процедить полученный сладкий сок от ягод, ягоды вернуть в банки (чистые). Залить заспиртованную сладкую вишню водой, закрыть банки крышкой и размешать.
Оставить вишневую наливку на 2 недели в прохладном месте. При этом каждый день встряхивать все банки. Спустя 2 недели соединить в кастрюле все три напитка (вишневую настойку на водке, сахарно-вишневый сироп и вишневую наливку). Размешать все и разлить через воронку в бутылки или графины подходящего размера.
Вишневая наливка будет вкуснее, если дать ей настояться в холодильнике полчаса-час. После этого можно разлить готовый напиток по бокалам и подавать к столу охлажденным.
Рекомендую приготовить клубничную наливку, мне этот рецепт понравился.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вишневой наливки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Харлапенко! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
вишневую наливку(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Харлапенко, что так же вкусно.
Сделала по вашему рецепту вишневую наливку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Некоторое время назад готовила вишневую наливку-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
наливка из смородины гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Попробую приготовить вишневую наливку.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень вкусно! Люблю вишневую наливку!