Наливка из клубники

Для приготовления такой наливки не нужно ничего, кроме клубники и сахара, т. к. цедру и ваниль добавляют по желанию. А получается великолепный легкий напиток, пара рюмочек которого не повредит никому:) Традиционно наливка из клубники считается женским напитком, но мужчины тоже от нее не отказываются ;) Как сделать наливку из клубники: 1. Клубнику тщательно моем в идеале каждую ягоду отдельно под проточной водой. Обрезаем все мятые и порченные места, если такие есть, отделяем чашелистики.

Закладываем ягоды в трехлитровую банку, добавляем цедру и ваниль, засыпаем сахаром. 3. Накрываем горлышко банки марлей и закрепляем ее резинкой или веревочкой. 4. Оставляем банку в теплом месте на 2-4 дня до тех пор, пока не начнет бродить. 5. Как только начнется процесс брожения, снимаем марлю и устанавливаем водяной затвор его можно изготовить самостоятельно из пластиковой крышки и трубочки. 6. Переносим банку в темное место на 2-3 недели до полного прекращения брожения. 7. Готовую наливку процеживаем через несколько слоев марли и разливаем в чистые бутылки и укупориваем пробками или крышками. 8. Храним бутылки в темном прохладном месте погребе или кладовке. Готово!:)

Рекомендую приготовить наливку из шелковицы, мне этот рецепт понравился.