Вишневый ликер

ЮлиЯ
Рецепт от ЮлиЯ

Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 196 кКал. Повод приготовления этого рецепта: банкет. И все это мы будем на плите.

Рецепт вишневого ликера
Фото готового рецепта вишневого ликера

Вишневый ликер, приготовленный по этому рецепту, приятно удивит вас своим богатым вкусом и непередаваемым ароматом спелых вишен. Если интересуетесь рецептами ликера, возможно вам будет интересен рецепт орехового ликера.

Рецепт вишневого ликера

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  196 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Банкет

Ингредиенты

  • 0,75 л чистой воды
  • 0,5 кг вишни
  • 0,5 л водки 40%
  • 0,5 кг сахара
  • 200 г вишневых листьев
  • пол-лимона
  • 10 г ванильного сахара

Как приготовить

Вишню перебрать, вымыть и обсушить. Наколоть каждую вишню иголкой и сложить в кастрюлю вместе с промытыми листьями. Влить в кастрюлю воду, поставить на огонь и довести до кипения.

Проварить вишневый настой в течение 10 минут при слабом кипении. Спустя указанное время добавить в отвар половинку лимона, сахар и тщательно размешать. Варить вишневый сироп еще 7-10 минут на небольшом огне.

Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания. Процедить содержимое кастрюли через сито в отдельную кастрюлю, добавить водку и размешать. Разлить вишневый ликер по стеклянным бутылкам и закупорить их крышками.

Ликер из вишни будет вкуснее, если дать ему настояться около недели перед подачей. Хранить домашний ликер в темном прохладном месте в течение 1 года.

Рекомендую приготовить ликер мандариновый, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
alena70
alena70

Первый раз сделала сама вишневый ликер.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nooki
nooki

Вкуснятина, обожаю вишневый ликер
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ЮлиЯ :)

edavyo1979
edavyo1979

Сегодня приготовила, получилось вишневый ликер не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

yulya82
yulya82

Таким способом обязательно попробуем приготовить вишневый ликер! спасибо!

zhenya89
zhenya89

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ursem
ursem

Если любишь вишневый ликер, посмотри еще http://arecooking.ru/napitki/liker/liker-kuantro.

anerinean1983
anerinean1983

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ЮлиЯ!!!

Барсова Татьяна
Барсова Татьяна

Очень вкусный рецепт вишневого ликера, буду рада воспользоваться рецептом.

yurchuk_83
yurchuk_83

ЮлиЯ, Рецепт просто прелесть!

lyuda
lyuda

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ЮлиЯ, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Анька Михайлова
Анька Михайлова

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

tustoro
tustoro

Спасибо ЮлиЯ…)
вишневый ликер только начала готовить:)

diana
diana

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Генега Светлана
Генега Светлана

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

rular1988
rular1988

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ЮлиЯ