Чай из зверобоя

oroldonof
Рецепт от oroldonof

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1 кКал.

Рецепт чая из зверобоя
Фото готового рецепта чая из зверобоя

Чай из зверобоя - отличный тонизирующий и бодрящий напиток, который вы можете заготовить на своей кухне. Если интересуетесь рецептами чая, возможно вам будет интересен рецепт имбирного чая.

Видео рецепт

Рецепт чая из зверобоя

  • Время подготовки:  5 мин
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  1 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Зверобой цветущий - 3 пучка
  • Мелисса - 5-6 стеблей
  • Мед - по вкусу
  • Лимон - 2-3 ломтика

Как приготовить

Чай из зверобоя является прекрасным тонизирующим напитком, он поднимает давление, повышает работоспособность и т. д. Чтобы вкус чая не казался горьковатым, в чай также добавляют мелиссу, лимон, мед любого сорта или сахарный песок. Не рекомендуется заливать кипятком свежие цветы растения - их необходимо пару-тройку дней подвялить на солнце или подсушить в духовке, электросушилке, чтобы лишняя влага выветрилась, а ароматное масло осталось.

Собирают зверобой в июне-июле - в период цветения, заготавливая его на весь год. Легче всего высушить растение в пучках, подвесив их на балконе или под крышей дома, а затем ножницами срезать сухие цветки в емкость и укупорить ее. По желанию высушенный цвет можно перемешать с цветом липы, акации, ромашки, листьями мяты.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить.

Слегка промоем весь собранный запас зверобоя в воде, затем тщательно струсим лишнюю влагу.

Шаг 3: чая из зверобоя

Разберем растения на пучки, обмотаем их шпагатом и подвяжем.

Шаг 4: чая из зверобоя

Вместе со зверобоем высушим и мелиссу или мяту.

Шаг 5: чая из зверобоя

Выложим пучки на противень или на широкую доску. Вынесем на балкон или подвесим под крышей дома на 2-3 дня, переворачивая каждый день. По желанию можно высушить собранный цвет в духовке при 50 С или в электросушилке - время сушки в техниках не подскажу, так как не сушила в них.

Шаг 6: чая из зверобоя

Готовое высушенное сырье рассыпается в руках при нажатии.

Шаг 7: чая из зверобоя

Срежем ножницами цвет зверобоя в заварочный чайник, выложим пару высушенных стеблей мелиссы или мяты.

Шаг 8: чая из зверобоя

Вскипятим воду и зальем ее в емкость.

Шаг 9: чая из зверобоя

Сразу же закроем чайник крышкой и завариваем чай из зверобоя около 15-20 минут.

Шаг 10: чая из зверобоя

После чего разольем чай в чашки или стаканы, остудим до 35 С и добавим мед любого сорта, ломтик лимона. Насладимся вкусом ароматного чая, который мы приготовили своими руками, не затрачивая средств.

Шаг 11: чая из зверобоя

Приятного вам чаепития!

Рекомендую приготовить чай из липы, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ursem
ursem

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Василиса Будай
Василиса Будай

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чай из зверобоя!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

belozyorova_79
belozyorova_79

Спасибо, oroldonof за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

vika77
vika77

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Тоня Прохоренко
Тоня Прохоренко

Я тоже заприметила чай из зверобоя, да пока еще руки не дошли.

ilengan1972
ilengan1972

Oroldonof, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

nadya
nadya

Спасибо за рецепт. чайный коблер arecooking.ru/napitki/chai/chainy-kobler пробовала, а чай из зверобоя еще никогда.

yulya72
yulya72

Очень люблю чай из зверобоя,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

iraif1997
iraif1997

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

derzhnikel_75
derzhnikel_75

Просто божественный вкус!