Мамалыга на молоке по-румынски
Простой рецепт румынской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 130 кКал.
Оригинальный завтрак или питательный перекус в одном блюде. Если интересуетесь рецептами кукурузной, возможно вам будет интересен рецепт мамалыги по-абхазски.
Видео рецепт
Рецепт мамалыги на молоке по-румынски
Ингредиенты
- Кукурузная крупа - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 3 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Без мамалыги за стол не садится не один румын. Это очень полезная и простая еда и кулинарный рецепт этого блюда очень простой. Я часто готовлю мамалыгу после того как довелось побывать в Румынии и хочу поделиться рецептом с Вами. В румынской кухне есть множество способов приготовления этого продукта, представляю Вам рецепт на молоке.
Берем кукурузную муку только мелкого помола, муку предварительно подсушиваем в духовке. Также берется молоко в пропорции 1:3 (например на стакан муки берется 3 стакана молока). Кипятим молоко, тоненькой струйкой сыплем муку, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не образовались комочки. На слабом огне вариться мамалыга около 30 минут. Потом огонь убавляем до минимума и увариваем до полного загустения, масса в ложке не должна прилипать.
Мамалыгу выкладываем на доску и режем с помощью нитки или деревянного ножа. Едят мамалыгу вместо хлеба с любыми продуктами, особенно хорошо она идет с мясом, шкварками, сливочным маслом.
Готовая мамалыга долго храниться и не портится, можно потом ее есть подогретой, а можно и холодной, как кому нравиться.
Рекомендую приготовить мамалыгу, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Обязательно приготовлю!
Рахманина, спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мои как раз просили мамалыгу arecooking.ru/kashi/kukuruznaya/mamalyga-kukuruznaya-kasha-po-yamaiski.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мамалыгу на молоке по-румынски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Столько нового узнала про мамалыгу на молоке по-румынски!
Спасибо!!