Мамалыга — кукурузная каша по-ямайски
Простой рецепт карибской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 354 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты.
Рецепт мамалыги — кукурузной каши по-ямайски
Ингредиенты
- Молоко 4 стак.
- Кукурузная мука 1 стак.
- Соль по вкусу
- Сгущенное молоко 50 г
- Кокосовое молоко 50 мл
- Молотая корица щепотка
- Сливки 33%-ные 1 стак.
- Ванильная эссенция 2 ч.л.
- Молотый мускатный орех щепотка
- Цукаты 1/2 стак.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
Смешать молоко, 2 стакана воды и мамалыгу в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Готовить, часто помешивая, около 4 часов.
Затем добавить соль, кокосовое и сгущенное молоко, корицу и варить еще в течение часа, пока каша не загустеет.
Снять с огня, влить сливки, добавить ваниль, мускатный орех и посыпать каждую порцию цукатами.
Рекомендую приготовить кукурузную кашу на молоке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кукурузную кашу по-ямайски. Спасибо за рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется мамалыге!
А вот ссылочка на рецепт жареной кукурузной каши.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Арина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кукурузную кашу по-ямайски по этому простому рецептику.