Гречка в томатно-горчичном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 218 кКал.
Видео рецепт
Рецепт гречки в томатно-горчичном соусе
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 1 стак.
- Мясо - 200 г
- Сушеные грибы (белые) - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Укроп - небольшой пучок
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Горчица - 1,5 ст.л.
- Оливковое масло - для жарки
- Соль, смесь перцев - по вкусу.
Как приготовить
Гречневая крупа - очень полезный и сытный продукт. Ее можно приготовить с молоком, овощами, мясом, из нее получаются очень вкусные запеканки и котлеты. Чаще всего я готовлю гречку с овощами, получается прекрасный гарнир к любому блюду из мяса. А сегодня расскажу о том, как приготовить полноценное второе блюдо из гречневой крупы, с мясом, овощами, грибами, и - небольшим секретом. А секретом этим является томатно-горчичный соус, который придает блюду необычные, но очень вкусные нотки! Приступим!
Подготовим продукты.
Сушеные грибы залить кипящей водой на 30 минут для набухания. Вместо сушеных грибов вы можете использовать как свежие лесные грибы, так и шампиньоны.
Мясо нарезать маленькими кусочками, обжарить на небольшом количестве оливкового масло до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы мелко нарезать.
Добавить овощи в сковороду к мясу. Обжаривать 3-4 минуты.
Томатную пасту и горчицу перемешать, добавить 5 ст. л. кипящей воды.
Томатно-горчичный соус добавить в сковороду, перемешать, тушить 15 минут на небольшом огне. Посолить, добавить специи по вкусу.
Гречневую крупу отварить до готовности с добавлением соли.
При подаче гречневую крупу перемешать с мясом и овощами, посыпать мелко нарезанным укропом.
Рекомендую приготовить гречку с подливкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Rotach, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
В общем, гречка в томатно-горчичном соусе супер!
Автор-волшебница!!!
Готовится элементарно)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Есть новый рецепт тушеной гречки.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
У меня гречка в томатно-горчичном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, rotach спасибо за рецептик!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гречку в томатно-горчичном соусе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гречку в томатно-горчичном соусе,очень понравилось.Спасибо.
Вчера был день гречки в томатно-горчичном соусе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это не гречка в томатно-горчичном соусе, это просто бомба!!!
Я готовила гречка в томатно-горчичном соусе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гречка в томатно-горчичном соусе даже гости заказывают!!
Rotach, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!