Гречка с грибами и мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 283 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед.
Обычная гречневая каша, простое и будничное блюдо. Но если добавить в нее говядину и шампиньоны, может заиграть новыми красками. Гречка с грибами и мясом получается очень сытная и насыщенная вкусом. Если интересуетесь рецептами гречневой, возможно вам будет интересен рецепт гречки с грибами в горшочке.
Видео рецепт
Рецепт гречки с грибами и мясом
Гречка с грибами и мясом простая, на первый взгляд, каша. Сложить все в одну посуду и сварить, но сегодня поделюсь рецептом, как приготовить гречку с грибами и мясом другим способом. Секретом этого рецепта является то, что гречка не будет вариться, она будет готовиться в духовке, насыщаясь ароматами мяса и грибов. Из мяса я беру говядину, грибы шампиньоны, но вы можете взять любое мясо и грибы, которые вы любите.
Ингредиенты
- Говядина — 900 г
- Шампиньоны — 450 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Гречка — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Как приготовить
Мясо промойте, обсушите и порежьте кусочками.
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки.
Пока жарится мясо, грибы промойте, обсушите и порежьте на четвертинки.
Также обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Лук и морковку почистите и промойте. Лук нашинкуйте мелким кубиком, морковку натрите на крупной терке.
Соедините мясо и грибы в одной сковороде, посыпьте сверху луком и морковкой и обжарьте 5 минут, пока овощи не подрумянятся и не пустят сок.
Посолите и поперчите, добавьте гречку и залейте водой. Вода должна покрывать крупу на два пальца.
Поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и протомите 40 минут.
Рекомендую приготовить гречку в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Светлана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Искала рецепт гречки с грибами и мясом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А мы так готовим гречку с мясом и грибами в мультиварке.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,Светлана…))))
Светлана! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гречку с грибами и мясом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ну, это было превосходно!
гречку с грибами и мясом вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!