Гречка с фаршем в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 778 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт гречки с фаршем в духовке относится к диетическим рецептам.
Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня. Если интересуетесь рецептами гречневой, возможно вам будет интересен рецепт гречки с шампиньонами.
Видео рецепт
Рецепт гречки с фаршем в духовке
Приготовление блюд в горшочке - это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.
Ингредиенты
- Гречка — 0,5 кг
- Лук репчатый — 5 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Фарш свино-говяжий — 400 г
- Манка — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Вода — 750 мл (кипяток)
- Укроп соленый — 1 ст.л.
- Подсолнечное масло — По вкусу
Как приготовить
Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.
2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.
3. Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.
4. Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.
5. Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.
6. Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.
7. Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.
8. Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.
9. Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.
10. Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.
11. Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.
12. Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.
13. Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.
14. Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гречку в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Большое спасибо так вкусно
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гречку с фаршем в духовке готовить...
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепт гречки по-купечески с фаршем в мультиварке я уже пробовала, теперь еще приготовим гречку с фаршем в духовке.
Спасибочки :)
Томнюк, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!