Конфеты из тыквы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал.
Праздничный десерт у многих хозяек предполагает стандартный набор из коронного торта и нескольких порций желе. Попробуйте изменить традиции и подать гостям необычные тыквенные конфеты с белым шоколадом. Они немного напоминают ириски, но выглядят гораздо наряднее, тем более, что подается лакомство под сметанным кремом или взбитыми сливками.
Самое сложное в процессе приготовления таких конфет — дождаться, пока застынет сладкая нуга в холодильнике. Поверьте, 2 часа ожидания оправдают себя оригинальным нежным вкусом готового десерта. Если интересуетесь рецептами конфет, возможно вам будет интересен рецепт конфет сон шахерезады.
Видео рецепт
Рецепт конфет из тыквы
Любители домашних конфет наверняка оценят такой неординарный подход к сладостям. А тем, кто следит за фигурой, советуем заглянуть в рецепт чайной колбаски из сухофруктов: от такого десерта будет в восторге и душа, и талия!
Ингредиенты
- Белый шоколад 340 г
- Сгущенное молоко 5 ст.л.
- Тыква 200 г
- Корица 0,5 ч.л.
- Бадьян 0,5 ч.л.
- Кардамон 0,5 ч.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Грецкие орехи 50 г
- Сметана 250 мл
- Сахарная пудра 100 г
- Курага 50 г
- Изюм по вкусу
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Как приготовить
Тыкву очистите, отварите или запеките в духовке до мягкости, затем пюрируйте.
Орехи измельчите в блендере, курагу нарежьте полосками.
На водяной бане растопите белый шоколад, постоянно помешивая, добавьте сгущенку, тыквенное пюре, специи, орехи, изюм и курагу.
Застелите форму для конфет пергаментом, влейте смесь и разровняйте лопаткой. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа.
Сметану смешайте с сахаром и ванильным сахаром, взбейте.
Застывший пласт достаньте из холодильника, нарежьте кубиками. Крем поместите в кондитерский шприц и украсьте конфеты.
Рекомендую приготовить конфеты трюфель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lashuner1979 за отличные и простые рецепты!
Приготовила!!!
lashuner1979, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Предлагаю взять на заметку конфеты из яблок. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось конфеты из тыквы,легко и просто.
Искренне спасибо, lashuner1979.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!